Sałatka z prosciutto i kaki. Kolorowa, radosna, pełna witamin, dobrze łączy słoną wędlinę i słodkie owoce, sałatka, którą przygotujecie w mgnieniu oka.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 3 minuty
Porcja: 277 kcal
Sałatka z prosciutto i kaki – składniki:
Persymona (kaki) 2 szt.
Mieszanka sałat 100 g
Szynka dojrzewająca – prosciutto, serrano, szwarcwaldzka 90 g
Pestki dyni 2 łyżki
Nasiona z 1/3 granatu
Ocet jabłkowy 3 łyżki
Oliwa 4 łyżki
Miód 1 łyżeczka
Mielona papryka do dekoracji
Sałatka z prosciutto i kaki – jak zrobić?
- Pestki dyni upraż na suchej patelni przez 2-3 minuty. Obierz kaki i pokrój na półplasterki. Sałatę przełóż na półmisek, dodaj owoce, plasterki szynki i nasiona granatu.
- Z oliwy, octu i miodu utrzyj sos, polej sałatkę, posyp pestkami dyni i oprósz mieloną papryką.
Sałatka z szynką parmeńską – pomysły:
Przygotuj sałatę z innymi owocami, sprawdzą się melony, nektarynki i gruszka – tę koniecznie skrop sokiem z cytryny od razu po pokrojeniu, żeby zachowała jasny kolor.
Polecamy także
Rosół z pulpecikami, warzywami i ziołami
Rosół z pulpecikami i warzywami to mój kolejny pomysł na wykorzystanie wcześniej ugotowanego wywaru. Klopsy robię z mielonego mięsa z indyka i przyprawiam na azjatycki
Galaretki jajka na Wielkanoc
Galaretki jajka na Wielkanoc to pyszna, lekka przekąska, a jednocześnie ozdoba świątecznego stołu. Najważniejszy etap to odpowiednie przygotowanie foremek ze skorupek, tak żeby zachować zasady
Raita, jogurtowy sos z miętą
Raita, jogurtowy sos z miętą pochodzący z Indii. Odświeżający, idealny do mięs z grilla i pieczonych ziemniaków. Aromatyczny, pełen witamin, lekki i szybki do przygotowania.