Jabłka pieczone z serem pleśniowym

Jabłka pieczone z serem pleśniowym i konfiturą żurawinową to lekka jesienna przekąska.

Takie jabłka możesz podać na listkach ulubionej sałaty skropionej delikatnym sosem winegret. Sprawdź też przepis na gruszki zapiekane z kozim serem oraz jabłka nadziewane kaszą jaglaną. Na miłośników jabłek czeka też ekspresowa szarlotka oraz marmolada jabłkowo-kawowa. Pod filmem znajdziesz listę składników.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 25 minut

Porcja: 258 kcal

Jabłka pieczone z serem – składniki:

Jabłka 4 szt.

Gorgonzola lub ser pleśniowy typu lazur 100 g

Konfitura z żurawiny 4 łyżeczki

Tymianek 1/3 łyżeczki

Orzechy laskowe 3 łyżki

Sok z cytryny 2 łyżki

Miód 2 łyżki

Jabłka zapiekane – przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (grzanie góra-dół). Umyte jabłka przetnij na pół, usuń gniazda nasienne. Skrop owoce sokiem z cytryny, żeby się nie utleniły. Orzechy laskowe z grubsza posiekaj.
2. Do środka jabłek nałóż po pół łyżeczki konfitury żurawinowej i po kawałku sera pleśniowego. Posyp tymiankiem i posiekanymi orzechami.
3. Piecz przez ok. 25 minut (lub nieco dłużej, jeśli jabłka są twarde). Wyjmij z piekarnika, polej miodem. Podawaj na ciepło.

Pomysły na jabłka pieczone:

Zamiast tymianku sprawdzi się rozmaryn. Gorgonzolę możesz zastąpić camembertem. Jabłka z serem możesz odgrzać następnego dnia.