Budyń czekoladowy z gruszkami to eleganckie i bardzo smaczne danie. Zrobienie budyniu zajmuje dosłownie chwilę. Dłużej gotują się gruszki. Dlatego, jeśli macie ochotę na szybki deser, to podajcie budyń z malinami, truskawkami lub borówkami. Sprawę przyspieszy też wykorzystanie gruszek z kompotu.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Porcja: 259 kcal
Składniki:
Gruszki małe 6 szt.
Sok z cytryny 2 łyżki
Ksyliotol 4 łyżki
Goździki 3 szt.
Kawałek kory cynamonu
Mleko kokosowe 400 ml
Kakao 4 płaskie łyżki
Mąka ziemniaczana 3 łyżeczki
Przygotowanie:
- Gruszki obierz i ostrożnie usuń gniazda nasienne (wykrawam je nożem albo usuwam bardzo małą łyżeczką – do kawy). Skrop owoce sokiem z cytryny, bo szybko się utleniają.
- W garnku zagotuj wodę, wsyp 2 łyżki ksylitolu, dodaj goździki i cynamon, włóż gruszki, gotuj przez 15 minut. Zostaw do wystudzenia w garnku. Wyjmij i osącz. Oczywiście woda, w której się gotowały sprawdzi się jako znakomity kompot.
- Mleko kokosowe przelej do rondelka. Do puszki wlej 200 ml wody, wymieszaj, żeby zebrać resztki mleka ze ścianek, przelej do rondla, dodaj pozostały ksylitol i kakao. Dokładnie wymieszaj (używam ubijaczki do piany) i podgrzej.
- Mąkę ziemniaczaną rozprowadź kilkoma łyżkami zimnej wody, wlej do gorącego mleka. Podgrzewaj mieszając, aż budyń zgęstnieje. Ciepły przelej do miseczek, dodaj gruszki.
Pomysły:
Budyń czekoladowy zrobicie także na mleku sojowym lub migdałowym. Możecie przyprawić go cynamonem.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Budyń czekoladowy z gruszkami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 81 Review(s)





Polecam także
Zapiekanka z kurczakiem, ziemniakami i cukinią
Zapiekanka z kurczakiem, ziemniakami i całym mnóstwem innych warzyw – cukinią, papryką, cebulą i kiszonymi ogórkami. To one są tutaj hitem i podkręcają smak. Jak
Krem ze szpinaku i ziemniaków
Krem ze szpinaku to zupa wiosenna w kolorze, prosta do zrobienia i lekka (nie licząc grzanek, które do niej podaję). Smak zupy możesz podkręcić dodając
Tropikalne smoothie z mango
Tropikalne smoothie z mango i ananasa jest orzeźwiające, gęste, pełne witamin i smaku. To taka śniadaniowa i zdrowa piña colada, która nakarmi i pozytywnie nastroi