Deser z orzechami laskowymi i kakao, zdrowy deser w 5 minut

Deser w 5 minut i do tego z czekoladą. Poza tym pełen wartości odżywczych i … dobry dla zębów.

To jeden z przepisów do felietonu o diecie „na piękny uśmiech” dla miesięcznika „Moje Gotowanie”. Kakao zawiera cenne polifenole, które hamują rozmnażanie się bakterii w jamie ustnej. Produkty mleczne też działają kariostatycznie, czyli zapobiegają pojawianiu się próchnicy. Poza tym skyr czy jogurt to doskonałe źródło białka i wapnia, a także wsparcie dla naszych jelit. Sprawdź też pomysł na mus chałwowy fit i brownie z fasoli bez pieczenia.

 

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Porcja: 256 kcal

Składniki:

Skyr lub gęsty jogurt 2-3 proc. tłuszczu 600 g

Orzechy tarte laskowe 3 łyżki

Kakao 2 łyżki

Ksylitol 2 łyżki

Wiśnie (mrożone) 300 g

Orzechy laskowe (prażone) 2 łyżki

Surowe ziarno kakaowca 2 łyżeczki

Przygotowanie:

1. Wiśnie przełóż do miseczki i zostaw do rozmrożenia albo wstaw na chwilę do mikrofalówki.
2. Skyr przełóż do miski, dodaj kakao, orzechy i ksylitol, dokładnie wymieszaj. Nałóż do szklanek.
3. Dodaj porcję wiśni, trochę orzechów (warto je wcześniej rozgnieść lub z grubsza posiekać) i surowego ziarna kakao.

Pomysły:

Wiśnie zmień na maliny albo na mieszankę owoców leśnych. Orzechy laskowe – na włoskie albo tarte migdały. Do skyru możesz też dodać łyżeczkę tahini – pasty sezamowej.