Tosty z serem halloumi i awokado

Tosty z halloumi – takie wiosenne grzanki dla miłośników tego wyjątkowego sera i awokado.

W sam raz na szybkie śniadanie (u nas zdecydowanie drugie, po koktajlu z owocami i kefirem). Kto raz tego sera spróbował, ten wie, że trudno mu się oprzeć. I z całą pewnością zachęca do kulinarnych eksperymentów. Zerknijcie na pomysł na zapiekankę, makaron albo sałatkę z halloumi. Jeśli szukacie pomysłów na szybkie i zdrowe śniadania, polecam eBook z 50 przepisami.

 

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 5 minut

Porcja: 252 kcal

Składniki:

Chleb razowy 4 kromki

Awokado dojrzałe 1 szt.

Limonka ½ szt.

Halloumi 100 g – 4 plastry

Oliwa ½ łyżki

Ogórek kilka plasterków

Rzodkiewka 2-3 szt.

Pestki słonecznika 1 łyżeczka

Świeżo mielony pieprz

Koperek 1 łyżeczka posiekanego

Przygotowanie:

1. Chleb zrumień w piekarniku. Awokado rozgnieć widelcem i wymieszaj z sokiem z limonki.
2. Halloumi usmaż na oliwie na złoty kolor.
3. Grzanki posmaruj pastą z awokado, ułóż po plasterku sera, ogórka i kilka plasterków rzodkiewek. Posyp koperkiem, pieprzem i pestkami słonecznika.

Pomysły:

Tosty z serem halloumi będą znakomite, jeśli do pasty z awokado dodasz małe chili.