Śniadanie angielskie to tradycyjnie kiełbaski, bekon, kaszanka, grzyby, połówka pomidora, fasolka w sosie pomidorowym i jajka sadzone lub jajecznica.
Czasem w zestawie znajdzie się jeszcze ziemniaczany placek. Do tego tosty z masłem. Mam nadzieję, że niczego nie pominęłam. Jest na bogato, bardzo kalorycznie i chyba trochę za dużo. Dlatego w mojej wersji nie ma kaszanki, a co się tylko da jest pieczone, nie smażone. Pieczywo świadomie odpuściłam i wyszło dobre białkowo-tłuszczowe śniadanie. Oczywiście nie jest to pomysł na 7 dni w tygodniu, ale jeśli szukacie posiłku, po którym długo nie będziecie głodni, to angielskie śniadanie jest warte rozważenia.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 395 kcal
Śniadanie angielskie – składniki:
Jajka średnie 4 szt.
Oliwa 2 łyżki
Pieczarki 300 g
Pomidor 2 szt.
Boczek wędzony surowy 80 g
Kiełbaski z szynki lub frankfurterki 240 g (6 szt.)
Fasola biała 240 g (waga bez zalewy)
Szalotka 1 szt.
Czosnek 1 ząbek
Przecier pomidorowy 300 ml
Papryka wędzona ½ łyżeczki
Papryka ostra ½ łyżeczki
Oregano 1 łyżeczka
Ksylitol ½ łyżeczki
Świeżo mielony pieprz
Natka 2 łyżeczki posiekanej
Sól morska
Śniadanie angielskie, trochę odchudzone – jak zrobić?
- Fasolkę dokładnie opłucz. Szalotkę i czosnek posiekaj, zeszklij na pół łyżki oliwy, wsyp papryki i połowę oregano, wlej przecier i 4 łyżki wody, podgrzej, dodaj fasolkę, przypraw ksylitolem (lub cukrem, jeśli wolisz), duś przez 5 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Na blasze ułóż kiełbaski (możesz je ponacinać w kilku miejscach), plasterki boczku i przecięte na pół pomidory – te oprósz resztą oregano. Piecz przez ok. 15 minut.
- W tym czasie umyj i osusz pieczarki, pokrój na kawałki i przesmaż na pół łyżki oliwy. Zdejmij z patelni, teraz możesz odrobinę posolić.
- Na reszcie oliwy usmaż jajka. Wyłóż poszczególne składniki na talerz: kiełbaski, boczek, jajko, pieczarki, połówkę pomidora i porcję fasolki w sosie.
Śniadanie angielskie, trochę odchudzone – pomysły:
Śniadanie angielskie to jeden z patentów na wysokobiałkowy pierwszy posiłek, spróbuj także szakszuki z chorizo lub wegetariańskiej.
TU znajdziesz więcej pomysłów na śniadania.
Polecam także
Kurczak BBQ z sosem tzatziki
Kurczak BBQ to, jak dla mnie, jeden z najsmaczniejszych patentów na udka albo skrzydełka. Jeśli czas goni i nie zrobicie domowego sosu BBQ, użyjcie dobrego
Przepisy na dania z grilla, marynaty, sosy, dodatki, napoje
Otwieramy sezon grillowy. Po długiej zimie czekamy na pierwszy ciepły weekend, żeby przygotować aromatyczne dania w plenerze. Oczywiście grillować można o każdej porze roku, ale
Sałatka z arbuzem, truskawkami i fetą, orzeźwiająca sałatka
Sałatka z arbuzem, truskawkami i fetą. Szybka, soczysta i orzeźwiająca. Gwarancja energetycznego pobudzenia i dostawy ogromnej dawki witamin. Polecamy na lekki obiad, dodatek do grilla,