Ciastka francuskie z twarogiem i owocami, szybkie ciasteczka z serem

Ciasteczka z twarogiem i owocami, pyszne i szybkie do zrobienia.

Chrupiące ciastka z gotowego francuskiego ciasta. Rulon takiego ciasta (albo ciasto mrożone) warto mieć pod ręką, bo zawsze uda się z niego coś wyczarować w nagłej słodyczowej potrzebie. Zamiast nektarynek, równie dobrze sprawdzą się brzoskwinie, morele, jabłka, gruszki, borówki albo maliny. Po upieczeniu, ciasteczka warto oprószyć cynamonem. Ten przepis pochodzi z naszej książki „Praktykulinarni. Szybko i zdrowo od śniadania do kolacji”. Sprawdź też przepis na baklavę z ciasta francuskiego oraz ciasteczka francuskie z twarogiem sernikowym.

 

 

18 sztuk

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 20 minut

Sztuka: 90 kcal

Ciastka z twarogiem – składniki:

Ciasto francuskie 1 rulon 275 g

Twaróg chudy 250 g

Jajko M 1 szt.

Syrop klonowy 3–4 łyżki

Nektarynki 3 szt.

Sezam 2 łyżeczki

Ciastka francuskie z serem – jak zrobić?

1. Nagrzej piekarnik do 190°C. Twaróg rozgnieć widelcem, wymieszaj z syropem i żółtkiem. Nektarynki wypestkuj, każdą połówkę pokrój na dość cienkie plasterki.
2. Ciasto rozłóż na desce, potnij na 18 kwadratów. Na środku ułóż po łyżeczce twarogu, potem po 2–3 kawałki owoców. Zlep brzegi jak łódeczki. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Ciasto posmaruj białkiem, posyp sezamem, piecz przez ok. 20–22 minuty na złoty kolor (grzanie góra-dół).

Pomysły:

Do sera z żółtkiem możesz dodać trochę ziarenek wanilii, łyżeczkę pasty waniliowej albo kilka kropli aromatu.