Ślimaczki z ciasta francuskiego z tuńczykiem

Ślimaczki z ciasta francuskiego to jedna z szybszych i łatwiejszych do zrobienia przekąsek. Sprawdza się na każdej imprezie, nadaje do zabrania w lunchowym pudełku, a z solidną porcją sałatki może być dobrym obiadem. W mojej wersji – tuńczyk i suszone pomidory. Ciasto posmarowałam wcześniej gotowym czerwonym pesto. Możecie oczywiście wykorzystać pesto z bazylii albo innych ziół. Takie ślimaczki to zaledwie pięć składników i naprawdę mnóstwo smaku. Ostrożnie z jedzeniem, bo trudno się oderwać, a porcja (tylko 2 szt.) ma 248 kcal. Sprawdźcie przepis na vol-au-vent z sałatką z łososia i tatar z wędzonego pstrąga.

8 porcji

Przygotowanie: 5 minut

Pieczenie: 25 minut

Porcja: 248 kcal

Składniki:

Ciasto francuskie 1 rulon 300 g

Pomidory suszone z zalewy 10 szt.

Pesto z suszonych pomidorów (ze słoika) 3 łyżki

Tuńczyk w sosie własnym 1 puszka ok. 130 g

Mozzarella wiórkowana 100 g

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Tuńczyka osącz z zalewy, pomidory odciśnij z oleju i pokrój na paski.
2. Ciasto rozłóż na desce. Posmaruj pesto, rozsyp tuńczyka, suszone pomidory, a na końcu mozzarellę.
3. Zroluj dość ciasno wzdłuż dłuższego boku i ostrym nożem pokrój na kawałki o szerokości ok. 1,8-2 cm. Ja wykroiłam 16 „ślimaczków”.
4. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem i piecz na złoty kolor przez ok. 25 minut. Podawaj na zimno.

Pomysły:

Ślimaczki z ciasta francuskiego możesz zrobić bez dodatku sera.