Schab duszony

Schab duszony z cebulą, bez mąki

Schab duszony to najprostszy pomysł na wieprzowe mięso. Właściwie robi się sam i nie wymaga tłuczenia, panierowania, pilnowania. Taki schab podaję z ziemniakami, makaronem, ryżem albo kaszą. Czasem oprócz cebuli dodaję pokrojoną w kostkę włoszczyznę – pietruszkę, marchew i kawałek selera albo pieczarki. Przepis z samą cebulą to przepis podstawowy. Jeśli lubicie gęste sosy, możecie oprószyć schab mąką przed smażeniem. Pamiętajcie o surówce. Mam wrażenie, że tu pasują wszystkie, ale moje ulubione to kapusta pekińska z kiszonym ogórkiem, marchew z chrzanem albo seler z rodzynkami.

 

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 1 godzina 15 minut

Porcja: 164 kcal

Składniki:

Schab 600 g

Cebula duża 2 szt.

Czosnek 1 ząbek

Olej 2 łyżki

Szczypiorek 1 łyżka posiekanego

Sól i Pieprz

Przygotowanie:

  1. Schab pokrój na plastry, posól. Cebulę i czosnek posiekaj, wrzuć na rozgrzany olej, smaż przez 30 sekund, dodaj plastry schabu. Zrumień mięso z obu stron.
  2. Wlej 3 szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, przez ok. godzinę. W razie potrzeby dolej trochę wody.

Pomysły:

Schab duszony możesz mrozić.

Schab duszony

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Schab duszony
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 52 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się na newsletter
Zapisz się na newsletter