Schab duszony z cebulą, bez mąki
Schab duszony to najprostszy pomysł na wieprzowe mięso. Właściwie robi się sam i nie wymaga tłuczenia, panierowania, pilnowania. Taki schab podaję z ziemniakami, makaronem, ryżem albo kaszą. Czasem oprócz cebuli dodaję pokrojoną w kostkę włoszczyznę – pietruszkę, marchew i kawałek selera albo pieczarki. Przepis z samą cebulą to przepis podstawowy. Jeśli lubicie gęste sosy, możecie oprószyć schab mąką przed smażeniem. Pamiętajcie o surówce. Mam wrażenie, że tu pasują wszystkie, ale moje ulubione to kapusta pekińska z kiszonym ogórkiem, marchew z chrzanem albo seler z rodzynkami.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 1 godzina 15 minut
Porcja: 164 kcal
Składniki:
Schab 600 g
Cebula duża 2 szt.
Czosnek 1 ząbek
Olej 2 łyżki
Szczypiorek 1 łyżka posiekanego
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Schab pokrój na plastry, posól. Cebulę i czosnek posiekaj, wrzuć na rozgrzany olej, smaż przez 30 sekund, dodaj plastry schabu. Zrumień mięso z obu stron.
- Wlej 3 szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, przez ok. godzinę. W razie potrzeby dolej trochę wody.
Pomysły:
Schab duszony możesz mrozić.
Based on 52 Review(s)- Kategoria: dania mięsne...
- Tagi: białko, jednogarnkowe
Udostępnij:
Polecam także
Placki z kaszy jęczmiennej z sosem pieczarkowym
Placki z kaszy jęczmiennej to dobry sposób na wykorzystanie nadmiaru kaszy z poprzedniego dnia. Proste, szybkie, wegetariańskie, wysokoenergetyczne danie. Takie placki to też świetny dodatek
Makowiec japoński bez glutenu
Makowiec japoński. W mojej wersji nie zawiera kaszy manny, ale mielone migdały. Tym samym nie ma glutenu. Nie ma też cukru, bo wykorzystuję w nim
Sałatka z fasoli i awokado z sosem z maślanki
Sałatka z fasoli i awokado to danie do zrobienia w niespełna 10 minut. Dostarczy roślinnego białka (fasola), dobrych tłuszczów (awokado i oliwki), wapnia (maślanka lub