Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej i kiszonych ogórków. Robi się szybko, dobrze smakuje i ma całą masę witamin. To jedna z tych surówek, które z pewnością wzmacniają odporność, więc szatkujcie i smakujcie na zdrowie. Spróbujcie też orientalnej surówki z kapusty pekińskiej i ogórka.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Porcja: 87 kcal

Składniki:

Kapusta pekińska 1 mała szt.

Ogórki kiszone 5 szt.

Zalewa z ogórków 4 łyżki

Olej 2 łyżki

Szczypta soli

Pieprz

Szczypior 1 łyżka

Czosnek 1 ząbek

Przygotowanie:

1. Kapustę umyj, odetnij głąb, usuń wierzchnie liście. Poszatkuj i odrobinę posól.
2. Ogórki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do kapusty.
3. Wlej zalewę z ogórków i olej, wrzuć szczypiorek, przypraw obficie pieprzem, wymieszaj.

Pomysły:

Surówka z kapusty pekińskiej znakomicie pasuje do skrzydełek curry.