Sałatka z rukoli z burakami, fetą i granatem ma mnóstwo smaku i rozmaite tekstury – kremowe awokado, twarde i soczyste nasiona granatu, delikatną lekko kwaśną fetę. Po takiej porcji witamin i wartościowych składników odżywczych poczujecie się odświeżeni i pełni energii. Spróbuj też sałatki z grillowanym bakłażanem albo sałatki z komosy ryżowej z awokado i kurczakiem.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Porcja: 333 kcal
Składniki:
Rukola 100 g
Buraki gotowane lub pieczone 2-3 szt. 500 g
Awokado 1 szt.
Granat mały 1 szt.
Cebula czerwona średnia 1 szt.
Feta 150 g
Oliwa 2 łyżki
Limonka 1 szt.
Świeżo mielony pieprz
Ocet balsamiczny
Przygotowanie:
- Awokado przetnij na pół, usuń pestkę, miąższ wyjmij łyżką, pokrój i od razu skrop sokiem z limonki. Buraki pokrój na cienkie plasterki albo w kostkę. Wyjmij pestki z granatu.
- Rukolę ułóż na półmisku lub przełóż do miski. Na wierzchu ułóż buraki, awokado, piórka cebuli, pokruszoną fetę i pestki granatu. Skrop oliwą i octem balsamicznym, oprósz pieprzem.
Pomysły:
Sałatka z rukoli z burakami to dobre danie na lunch i lekką kolację. Warto dodać do niej trochę świeżych ziół – natki, szczypiorku, kolendry.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Sałatka z rukoli z burakami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 63 Review(s)
Polecam także
Pory zapiekane z szynką
Pory zapiekane z szynką. Prosta, szybka do zrobienia i ciepła przystawka. Idealne sprawdzą się tu młode cienkie pory, weźmy ich więcej. 4 porcje Przygotowanie:
Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym i warzywami
Curry z kurczaka to szybkie i łatwe obiadowe rozwiązanie. Curry z mlekiem kokosowym jest niezwykle aromatyczne, sycące i poprawia nastrój. Do dania znakomite będą szybkie
Motywacja – jak ją znaleźć i zacząć ćwiczyć
Motywacja. Coś, co nas nakręca, napędza i pozwala wytrwać. Pierwsza rzecz, jakiej nauczyłam się jako trener personalny, to smutny fakt, że drugiej osoby nie da