Sałatka z burakami, kiwi i truskawkami
Sałatka z burakami i owocami to moja kolejna szybka sałatka z fetą, po tej z awokado i chili, soczewicą i pomidorkami koktajlowymi albo wiosennej ze szparagami i truskawkami. Ta sałatka to super combo i zastrzyk witaminowy. Zestaw składników, który odżywi i odświeży. Polecam na lunch albo na kolację.
2 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 440 kcal
Składniki:
Mieszanka sałat ½ paczki
Buraki wcześniej upieczone lub ugotowane 1-2 szt. (300 g)
Kiwi 2 szt.
Truskawki 200 g
Cebula czerwona 1 szt.
Orzechy włoskie 2 łyżki
Feta 100 g
Musztarda francuska 3 łyżeczki
Ocet jabłkowy 2 łyżki
Oliwa 2 łyżki
Przygotowanie:
- Sałatę ułóż na półmisku, dodaj pokrojone na plastry buraki i kiwi, ćwiartki truskawek, piórka cebuli i pokruszoną fetę.
- Musztardę wymieszaj z octem i oliwą, polej sałatkę, delikatnie przemieszaj.
- Orzechy upraż na suchej patelni, posiekaj (lub pokrusz), posyp sałatkę.
Pomysły:
Sałatka z burakami, w wersji bez sera, jest lekkim daniem towarzyszącym. Podaj ją do grillowanych lub pieczonych mięs.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Sałatka z burakami, fetą i owocami
Dodano
Czas przygotowania
Średnia ocena
Based on 73 Review(s)- Kategoria: dania wegetariańskie..., fit przepisy..., sałatki...
- Tagi: buraki, feta, fit, orzechy, truskawki, wege
Udostępnij:
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Polecam także
Sernik mango, prosty przepis na sernik z dodatkiem mascarpone
Sernik z mango, choć bardzo świąteczny, warto go zrobić w weekend, bez specjalnej okazji. Przepis jest bardzo prosty i wielokrotnie przetestowany. Robię od razu podwójną
Carpaccio z warzyw na dwa sposoby
Carpaccio z warzyw ma tę zaletę, że jest zdrowe, szybkie do zrobienia, nie wymaga chłodzenia ani gotowania. Sprawdzi się jako przystawka lub danie towarzyszące. Idealnie,
Zapiekanka z kurkami i cukinią
Zapiekanka z kurkami, cukinią i ziemniakami to dla mnie kwintesencja letnich smaków. Jeśli zostały wam ugotowane wcześniej ziemniaki, to przygotowanie takiego obiadu zajmie nie więcej