Sałatka warstwowa z ryżem i tuńczykiem

Sałatka warstwowa z ryżem i tuńczykiem to domowe, imprezowe smaki.

Zrobiliśmy ją z ogromną przyjemnością, a z jeszcze większą zjedliśmy. Ta sałatka świetnie smakuje „jak się przegryzie”, więc możesz przygotować ją z wyprzedzeniem albo zabrać ze sobą do pracy następnego dnia. Niemal cała jest w dwóch kolorach, z jednym czerwonym akcentem, czyli papryką. Jak to u nas, przepis to tylko inspiracja, więc inne składniki, które lubisz są mile widziane. Sprawdzi się tu brokuł podzielony na małe różyczki i ugotowany na parze, zielony groszek (najlepiej ten z mrożonki, krótko blanszowany, bo ma piękny kolor, którego niestety brakuje groszkowi konserwowemu) i trochę czerwonej cebuli. Brzoskwinie możesz zamienić na plasterki ananasów. Pod filmem znajdziesz listę składników i opis przygotowania. Jeśli lubisz taki sposób podawania sałatek, polecamy przepis na sałatkę warstwową z wędliną oraz gyros z indykiem.

 

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 15 minut

Porcja: 284 kcal

Sałatka z ryżem – składniki:

Ryż (basmati, jaśminowy, brązowy) 100 g

Kukurydza puszka 250 g

Tuńczyk (w sosie własnym) 150 g

Brzoskwinie z puszki 4-5 połówek

Jajka M 4 szt.

Papryka czerwona 1 szt.

Ser żółty (edamski, gouda) 100 g

Jogurt naturalny 3 proc. tłuszczu 180 g

Majonez 2 łyżki

Czosnek 1 ząbek

Curry 1 -1,5 łyżeczki

Sałatka warstwowa – przygotowanie:

1. Ryż ugotuj i wystudź (warto wykorzystać wcześniej ugotowany ryż). Jajka ugotuj na twardo. Umyj warzywa. Tuńczyka, kukurydzę i brzoskwinie osącz z zalewy.
2. Przygotuj sos do sałatki, mieszając jogurt z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i curry.
3. Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Paprykę i brzoskwinie pokrój w kostkę, obierz i posiekaj jajka. Wszystkie składniki powinny być na osobnych talerzach lub w miseczkach.
4. Przygotuj szklane naczynie, dzięki temu warstwy będą widoczne i ułóż poszczególne składniki sałatki. My zaczęliśmy od ryżu, potem ułożyliśmy warstwę kukurydzy, następnie tuńczyka. Na rybę włożyliśmy 4-5 łyżek sosu. Potem posiekane jajka, brzoskwinie, resztę sosu, paprykę i żółty ser. Oczywiście możesz wymyślić inną kolejność.

Sałatka warstwowa z ryżem i tuńczykiem – pomysły:

Składniki sałatki możesz wymieszać w misce, zamiast układać warstwy.