sałatka gyros z indykiem fit

Sałatka gyros z indykiem, najlepszy sos do sałatki gyros

Sałatka gyros z indykiem. Aromat i smak nie do opisania, całe mnóstwo warzyw i naprawdę niewiele kalorii. A to za sprawą lekkiego sosu, który pięknie łączy wszystkie składniki.

Wymieszałam majonez z jogurtem i chrzanem, dodałam miodową musztardę i keczup. Możecie też wrzucić przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wiem, że w wielu przepisach na sałatkę gyros pojawia się tylko majonez oraz keczup, ale dla mnie to zbyt „ciężkie” rozwiązanie. Zamiast indyka oczywiście może być filet z kurczaka albo wieprzowa polędwiczka. Spróbujcie też sałatki warstwowej z fasolą i twarogiem albo tej z jajkami i wędliną.

 

8 porcji

Przygotowanie: 20 minut

Gotowanie: 15 minut

Porcja: 220 kcal

Składniki:

Filet z indyka 700 g

Przyprawa gyros opakowanie 30 g

Olej 1 łyżka

Kapusta pekińska średnia główka 1 szt.

Papryka czerwona 2 szt.

Ogórek świeży 3 szt. (gruntowy 7 szt.)

Korniszony 120 g

Kukurydza puszka 220 g

Cebula czerwona średnia 1 szt.

Szczypior posiekany 4 łyżki

Sos do sałatki gyros:

Majonez 3 czubate łyżki

Jogurt 3 proc. tłuszczu 150 g

Keczup 5 łyżeczek

Musztarda miodowa 5 łyżeczek

Chrzan 3 łyżeczki

Czosnek mały ząbek przeciśnięty przez praskę (opcjonalnie)

Świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

  1. Indyka pokrój w kostkę, wymieszaj z przyprawą gyros. Podsmaż na łyżce oleju ze wszystkich stron, wlej na patelnię 50 ml wody i duś przez 6-7 minut, żeby mięso nie było surowe w środku. Kiedy woda odparuje, zdejmij z palnika.
  2. Kukurydzę osącz z zalewy, opłucz. Korniszony pokrój na małe kawałki, obrane ogórki w kostkę, paprykę w kostkę albo na paski, cebulę w cienkie piórka. Poszatkuj kapustę.
  3. Wymieszaj dokładnie składniki sosu. Jeśli nie masz musztardy miodowej, dodaj inną oraz odrobinę syropu klonowego albo ksylitolu. Czosnek możesz pominąć.
  4. Przygotuj duże szklane naczynie albo słoiki – dzięki temu warstwy sałatki będą widoczne. Ułóż kolejno składniki – tak jak chcesz. U mnie: kapusta, 2/3 sosu, kukurydza, korniszony, indyk, cebula, ogórek, papryka i szczypior. Resztę sosu podaj osobno.

Pomysły:

Sałatka gyros będzie dobra na drugi dzień. Przechowaj ją w lodówce.

sałatka gyros fit

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Sałatka gyros z indykiem, najlepszy sos do sałatki gyros
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 199 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Makaron z ciecierzycą
dania wegetariańskie...

Makaron z ciecierzycą i awokado

Makaron z ciecierzycą w sosie pomidorowym, z dodatkiem awokado i świeżej kolendry to mieszanka włoskich i meksykańskich smaków. Szybki, aromatyczny i sycący obiad. Możecie zrobić

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter