Sałatka wielkanocna, ale nie klasyczna jarzynowa (choć ta na świątecznym stole jest chyba obowiązkowa), to kilka warstw smaku – z warzyw, jajek, wędliny i sosu majonezowego. Takie sałatki możecie komponować dowolnie – liczy się pomysł i kolor.
8 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 314 kcal
Składniki:
Jajka średnie 6 szt.
Polędwica sopocka lub szynka 150 g
Kukurydza 340 g
Korniszony albo ogórki konserwowe 100 g
Majonez (najlepiej domowy) 4 łyżki
Musztarda 2 łyżeczki
Brokuł 350 g
Zielony groszek (mrożony) 200 g
Kapusta czerwona 250 g
Ocet jabłkowy 2-3 łyżeczki
Szczypta soli i cukru
Pieprz
Zioła koperek, szczypiorek – opcjonalnie
Przygotowanie:
- Poszatkuj kapustę, dodaj ocet, szczyptę soli i cukru, wymieszaj, odstaw. Brokuł podziel na różyczki i ugotuj na parze (4-5 minut), groszek zalej gorącą wodą, po 5 minutach odcedź na sitku.
- Ugotowane jajka z grubsza posiekaj, pokrój polędwicę. Kukurydzę osącz. Majonez wymieszaj z musztardą i pokrojonymi w kostkę korniszonami, przypraw pieprzem.
- Ułóż warstwami w słoikach albo dużej szklanej misce: kukurydzę (zostaw trochę na górę do dekoracji), brokuł, część sosu, wędlinę, jajka, pozostały sos, groszek, kapustę i resztę kukurydzy. Możesz posypać ziołami.
Pomysły:
Sałatka wielkanocna będzie pyszna z dodatkiem czerwonej fasoli. Do sosu majonezowego możesz wrzucić posiekane kapary.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Sałatka wielkanocna warstwowa
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 92 Review(s)
Polecam także
Muffiny pełnoziarniste czekoladowe z burakami
Muffiny pełnoziarniste z dodatkiem buraków to propozycja na drugie śniadanie do szkoły albo pracy. Zamiast żurawiny wykorzystajcie inne owoce – maliny, truskawki, borówki (mrożonych nie
Insulinooporność i zespół metaboliczny – felieton dla „Mojego Gotowania”
Insulinooporność i zespół metaboliczny to kolejny felieton dla miesięcznika „Moje Gotowanie” (wyd. 4/2020). Poprzednie teksty znajdziesz w sekcji trening i zdrowie. O insulinooporności słyszy się
Bigos wegetariański z czerwonej kapusty
Bigos wegetariański z czerwonej kapusty. Z soją, powidłami śliwkowymi i żurawiną. Zimowe (i nie tylko świąteczne) danie dla miłośników kuchni wegetariańskiej i dla tych, którzy