Sałatka śledziowa z jajkiem to ekspresowy pomysł na drugie śniadanie albo imprezową przekąskę. Ryba, jajko i fasola zapewnią dużą ilość białka w jednym posiłku. Do takiej sałatki warto podać dobry razowy chleb. Spróbuj też sałatki ze śledzia z burakami albo ostrą papryką.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 8 minut
Porcja: 159 kcal
Składniki:
Filety śledziowe 200 g
Jajka duże 3 szt.
Fasola czerwona 1 puszka (240 g)
Por ½ białej części
Musztarda (sarepska, dijon) 2 łyżeczki
Majonez (najlepiej domowy) 2 płaskie łyżki
Natka 1 łyżka posiekanej
Pieprz
Przygotowanie:
- Jajka ugotuj, zalej zimną wodą, obierz, posiekaj. Śledzie opłucz z zalewy (solone odpowiednio wcześniej namocz w mleku z wodą).
- Fasolę odcedź i bardzo dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, posiekaj pora.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj natkę, musztardę i majonez, przypraw pieprzem, wymieszaj.
Pomysły:
Sałatka śledziowa z jajkiem lubi kwaśne dodatki. Możesz wrzucić do niej kilka posiekanych korniszonów albo łyżkę kaparów.
Polecam także
Domowe ciasto francuskie, ciastka francuskie ze śliwkami
Domowe ciasto francuskie jest wyjątkowe. Nie do porównania z tym ze sklepu. Niestety niemożliwie czasochłonne. Przyznaję, że robię je bardzo rzadko, bo po prostu nie
Kurczak z warzywami z grilla, grillowany kurczak, fit grill
Filet z kurczaka i duża porcja warzyw to zawsze dobry pomysł na grillową imprezę. Dla chętnych jest też feta oraz pyszny musztardowy dressing. Zwykle do
Tortilla ziemniaczana z papryką i serem feta
Tortilla ziemniaczana z papryką i serem feta to łatwe danie kuchni fusion . Smakuje na ciepło i na zimno, łatwo się odgrzewa. Może być obiadem,