Sałatka śródziemnomorska, czyli garść warzyw, oliwki, suszone pomidory, ser i mnóstwo smaku. Mozzarellę możecie zastąpić fetą. Dodajcie świeże zioła, które macie pod ręką – bazylię, tymianek, natkę pietruszki. Zajrzyjcie do pozostałych przepisów na sałatki.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 287 kcal
Składniki:
Pomidorki koktajlowe 300 g
Ogórek szklarniowy 1 szt. (lub gruntowe 4 szt.)
Papryka czerwona np. ramiro 1 szt.
Szalotka 1-2 szt.
Oliwki 3-4 łyżki
Suszone pomidory 5 szt.
Mozzarella mini 150 g
Oliwa 3 łyżki
Oregano suszone 1 łyżeczka
Czosnek 1-2 ząbki
Ocet z białego wina 2 łyżki
Szczypiorek łyżka posiekanego
Pieprz
Przygotowanie:
- Warzywa umyj, pokrój (pomidorki na pół, ogórki w kostkę, paprykę na paski), posiekaj szalotkę.
- Wrzuć do miski, dodaj oliwki, pokrojone suszone pomidory, przeciętą na pół mozzarellę i szczypiorek.
- Oliwę wymieszaj z octem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oregano. Dodaj do sałatki, przypraw pieprzem.
Pomysły:
Sałatka śródziemnomorska to samodzielne danie, idealne do zabrania w lunchowym pudełku albo dodatek do mięs z grilla.
2 Responses
Cudo!!! Sałata śródziemnomorska jest prze prze przepyszna tylko ja nie daje oliwek bo nie przepadam ale i tak jest pyszna z oliwą octem z Modeny lub jabłkowym.
Ocena : 10/10
dziękujemy bardzo, jak miło to czytać! dobrego dnia:)
Polecamy także
Szybkie zielone smoothie, smoothie ze szpinakiem na orzeźwienie i energię
Takie zielone smoothie zrobisz w 5 minut. Możesz dodać do niego gruszkę, winogrona, kawałek melona, morele, pomarańczę, łyżkę posiekanej natki pietruszki. Taki napój znakomicie orzeźwi
Tarta ze szparagami i łososiem, tarta z ciasta filo
Tarta ze szparagami i łososiem na spodzie z ciasta filo. Minimalna ilość składników dla wspaniałego efektu. Ciasto filo można kupić w większych sklepach, ale jeśli
Sałatka śledziowa z buraczkami
Sałatka śledziowa z chrupiącymi burakami i soczystym jabłkiem, klasyk do podania z pieczywem albo pieczonymi ziemniakami. 6 porcji Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 25 minut