Sałatka śledziowa z chrupiącymi burakami i soczystym jabłkiem, klasyk do podania z pieczywem albo pieczonymi ziemniakami.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Składniki:
Filety śledziowe a’la matjas 400 g
Buraki 3 średnie szt.
Śmietana 12 proc. 4 łyżki
Jabłko 1 szt.
Ogórki konserwowe 5 szt.
Sok z cytryny 2-3 łyżki
Szalotka 1 szt.
Pieprz
Przygotowanie:
- Buraki myjemy, zalewamy zimną wodą, gotujemy przez 25 minut, hartujemy, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Podobnie kroimy ogórki i jabłko, siekamy szalotkę.
- Śledzie płuczemy, kroimy na kawałki – takie na jeden kęs i łączymy z dodatkami, przyprawiamy sokiem z cytryny i pieprzem, dodajemy śmietanę , mieszamy i chłodzimy przez co najmniej 15 minut.
Pomysły:
Dodajmy do sałatki posiekane ugotowane na twardo jajka i pokrojone w kostkę ziemniaki. Oprócz śmietany możemy dorzucić łyżkę majonezu.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Sałatka śledziowa z burakami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 66 Review(s)
Polecam także
Chutney z mango i ananasa z kolendrą
Chutney z mango i ananasa. Pikantny gęsty sos z kawałkami owoców rodem z Indii. Wspaniały dodatek do mięs i serów. Możemy zrobić go z jabłek,
Melon z prosciutto, rukolą i parmezanem
Melon z prosciutto to piękna, pyszna i oczywista przekąska na imprezę. Ostatnio zamiast melona wykorzystałam kawałki persymony (kaki) – sprawdza się znakomicie. Owoce owinięte szynką
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem – nicejska
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem to chyba jedna z najbardziej popularnych na świecie sałatek. Nic w tym dziwnego, bo jest jedną z najlepszych i najbardziej