Sałatka śledziowa z buraczkami
Sałatka śledziowa z chrupiącymi burakami i soczystym jabłkiem, klasyk do podania z pieczywem albo pieczonymi ziemniakami.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Składniki:
Filety śledziowe a’la matjas 400 g
Buraki 3 średnie szt.
Śmietana 12 proc. 4 łyżki
Jabłko 1 szt.
Ogórki konserwowe 5 szt.
Sok z cytryny 2-3 łyżki
Szalotka 1 szt.
Pieprz
Przygotowanie:
- Buraki myjemy, zalewamy zimną wodą, gotujemy przez 25 minut, hartujemy, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Podobnie kroimy ogórki i jabłko, siekamy szalotkę.
- Śledzie płuczemy, kroimy na kawałki – takie na jeden kęs i łączymy z dodatkami, przyprawiamy sokiem z cytryny i pieprzem, dodajemy śmietanę , mieszamy i chłodzimy przez co najmniej 15 minut.
Pomysły:
Dodajmy do sałatki posiekane ugotowane na twardo jajka i pokrojone w kostkę ziemniaki. Oprócz śmietany możemy dorzucić łyżkę majonezu.
- Kategoria: dania rybne..., przystawki, przekąski..., sałatki..., święta...
- Tagi: buraki, ryba, śledzie
Udostępnij:
Facebook
Pinterest
Email
Polecamy także
Burrito wegetariańskie, burrito z jackfruitem, wegańskie burrito
Na burrito nie trzeba nikogo namawiać – miękka pszenna tortilla wypełniona aromatycznym ryżem, mięsem (przeważnie wołowiną albo kurczakiem) i dodatkami. W wersji wegetariańskiej (a nawet
Zapiekanka ziemniaczana z dorszem i szpinakiem, jak zrobić zapiekankę z rybą
Zapiekanka z ziemniakami, pieczarkami, szpinakiem i polędwicą z dorsza. To danie łączy w sobie całe mnóstwo wspaniałych smaków, jest lekkie, ale sycące. I co ważne,
Rożki z ciasta francuskiego z soczewicą i fetą
Rożki z ciasta francuskiego z soczewicą to przekąska albo główne danie (niestety dość kaloryczne) dla czterech osób. To za sprawą ciasta francuskiego, ale od czasu