Pudding z quinoa, zwany popularnie komosanką (bo czemu nie, skoro są owsianki, gryczanki i jaglanki) to pomysł na zdrowe śniadanie. Komosa zawiera więcej białka niż inne kasze wykorzystywane do takich porannych puddingów, więc rano sprawdza się znakomicie. Zaspokoi głód na dłużej. A przy tym, jej delikatnie orzechowy smak jest wyjątkowy. Koniecznie dodaj do komosanki ulubione owoce. Właściwie nie ma takich, które by się tutaj nie sprawdziły, ja wybrałam śliwki.
2 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 25 minut
Porcja: 398 kcal
Składniki:
Komosa ryżowa 130 g
Mleko sojowe lub migdałowe czekoladowe 400 ml
Śliwki 7-8 szt.
Syrop klonowy 2 łyżki
Do podania: orzechy włoskie, pestki słonecznika, sezam
Przygotowanie:
- Komosę opłucz, wrzuć do rondelka, wlej mleko i gotuj na wolnym ogniu przez 18-20 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Zdejmij z palnika i odstaw na kilka minut, aż kasza wchłonie cały płyn.
- Śliwki wypestkuj, pokrój, włóż do małego rondelka, wlej łyżkę wody i duś przez 5 minut, aż trochę zmiękną, wlej syrop klonowy, podgrzewaj jeszcze 4-5 minut.
- Pudding przełóż do miski, udekoruj śliwkami, połamanymi orzechami i pestkami.
Pomysły:
Pudding z quinoa możesz ugotować wieczorem i przechować w lodówce. Rano podgrzej przez chwilę w kuchence mikrofalowej lub w garnku z odrobiną wody.






Polecam także
Tajskie curry z dynią i ciecierzycą, wegetariańskie curry z plackami
Curry to sprawdzone danie na ukojenie, rozgrzewkę i dla przyjemności. Zawsze można wyczarować sobie inne curry w zależności od składników, które mamy pod ręką. Wersja
Sałatka z pieczonym kurczakiem i awokado
Sałatka z pieczonym kurczakiem to dobre, proste rozwiązanie na lunch albo kolację. Góra zieleniny, szparagi i chudy filet z kurczaka upieczony w folii. Orzechy, awokado
Makaron z sardynkami i pomidorkami
Makaron z sardynkami albo innymi drobnymi rybkami z puszki. Obiad super szybki i bardzo smaczny. Spróbujcie z sardynkami w sosie paprykowym albo pomidorowym. Rybki w