Owsianka z masłem orzechowym i gruszką

Owsianka z masłem orzechowym na ciepłe, pożywne śniadanie, które dostarczy mnóstwa pozytywnej energii. Karmelizowana gruszka i kawałki mango dodadzą słodyczy, cynamon smaku, a masło to dobre źródło tłuszczu i białka. Owsiankę możesz ugotować tylko na wodzie, bez soku jabłkowego. Spróbuj też jaglanki na mleku sojowym i  truskawkowego smoothie z otrębami.

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 10 minut

Porcja: 387 kcal

Składniki:

Płatki owsiane błyskawiczne 160 g

Sok jabłkowy 250 ml

Woda 600 ml

Masło orzechowe lub migdałowe 2 łyżki

Gruszka 2 szt.

Sok z cytryny 2 łyżeczki

Olej kokosowy ½ łyżki

Syrop klonowy 2 łyżki albo miód 1 łyżka

Do dekoracji: mango ½ szt., uprażony sezam (1 łyżka), mak (1/2 łyżeczki), cynamon

Przygotowanie:

1. Mango obierz i pokrój w kostkę. Do garnka wlej wodę i sok, wsyp płatki owsiane, dodaj masło orzechowe. Podgrzewaj na wolnym ogniu mieszając aż płatki wchłoną płyn.
2. Gruszki przetnij na pół, usuń gniazda nasienne, skrop owoce sokiem z cytryny. Na patelni rozpuść olej, podsmaż gruszki po ½ minuty z każdej strony, wlej na patelnię syrop klonowy (lub miód), karmelizuj owoce jeszcze przez 2 minuty (uważaj, żeby nie przypalić).
3. Ciepłą owsiankę przełóż do miski, udekoruj gruszką, kawałkami mango, sezamem i makiem. Oprósz cynamonem.

Pomysły:

Owsianka z masłem orzechowym będzie smakować też z innymi owocami i dodatkami np. startą czekoladą albo wiórkami kokosowymi.