Placki z cukinii są lżejsze niż ziemniaczane, a też można podać je z gulaszem, łososiem, sosem grzybowym albo po prostu ze śmietaną czy jogurtem. Szybkie do zrobienia, delikatne i uniwersalne.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 185 kcal
Składniki:
Cukinia średnia 2 szt ok. 500 g
Jajka 2 szt
Mąka 2 łyżki
Tarty parmezan 2 łyżki
Olej 3 łyżki
Sól
Przygotowanie:
- Cukinie umyj, odetnij końcówki, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odciśnij z nadmiaru soku, wymieszaj z roztrzepanymi jajkami, dodaj trochę soli, parmezan i mąkę.
- Na patelni rozgrzej olej, nakładaj łyżką porcje ciasta z cukinii i smaż na delikatnie złoty kolor. Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Pomysły:
Placki z cukinii możesz upiec w piekarniku. Zaoszczędzisz wtedy blisko 70 kcal w jednej porcji. Do placków możesz dodać kawałek startej marchewki, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz posiekane zioła – szczypiorek, bazylię, koperek, natkę.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Placki z cukinii
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 83 Review(s)





One Response
Dziękuję za przepis na smaczne placki z cukinii i parmezanu. Pycha!
Polecam także
Lasagne z warzywami, wegetariańska lazania
Lasagne z warzywami, czyli bogata wegetariańska wersja jednej z bardziej popularnych zapiekanek świata. Ta lazania ma szpinak, cukinię, pomidory i trzy rodzaje sera – mozzarellę,
Szybkie zielone smoothie, smoothie ze szpinakiem na orzeźwienie i energię
Takie zielone smoothie zrobisz w 5 minut. Możesz dodać do niego gruszkę, winogrona, kawałek melona, morele, pomarańczę, łyżkę posiekanej natki pietruszki. Taki napój znakomicie orzeźwi
Rosół orientalny z kapustą bok choy i kiełkami
Rosół orientalny z kapustą bok choy i kiełkami. Do tego z chili, świeżymi ziołami i mnóstwem przypraw. Pyszna, rozgrzewająca zupa w stylu PHO, ale do