Pieczony kalafior

Pieczony kalafior z salsą z oliwek

Pieczony kalafior z salsą z oliwek to pełne smaku wegetariańskie danie. Podałam do niego kuskus wymieszany z ugotowaną czerwoną soczewicą oraz pokrojoną na paski pieczoną czerwoną papryką. Upieczoną paprykę możecie zmiksować razem z natką i oliwkami. Do salsy warto dodać trochę chili. Spróbujcie innych dań z pieczonym kalafiorem – makaronu, sałatki z kaszą i awokado albo burakami.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 25 minut

Porcja: 412 kcal

Składniki:

Soczewica czerwona 150 g

Kuskus 100 g

Oliwki zielone lub czarne (u mnie nadziewane pastą paprykową) 150 g

Natka 2 łyżki posiekanej

Czosnek 1 mały ząbek

Papryka czerwona duża 1 szt.

Kalafior 1 szt. 600 g

Oliwa 4 łyżki

Pieprz świeżo mielony

Przygotowanie:

  1. Kalafiora podziel na różyczki, ułóż na blaszce wyłożonej papierem. Obok połóż paprykę w całości. Piecz przez ok. 25 minut w temp. 190 stopni.
  2. Soczewicę ugotuj, odcedź. Kuskus zalej wrzątkiem, odstaw na kilka minut, wymieszaj z soczewicą.
  3. Oliwki, czosnek i natkę wrzuć do malaksera, wlej oliwę, rozdrobnij. Paprykę obierz, pokrój na paski, przełóż do miski.
  4. Kalafiora przełóż na półmisek. Podawaj z salsą z oliwek, pieczoną papryką oraz kuskusem z soczewicą.

Pomysły:

Pieczony kalafior będzie znakomity z dodatkiem gęstego jogurtu.

Pieczony kalafior

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Pieczony kalafior z salsą z oliwek
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 70 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Kurczak BBQ
dania mięsne...

Kurczak BBQ z piekarnika

Kurczak BBQ w najprostszym wydaniu, bo składniki marynaty po prostu mieszamy i nacieramy mięso. Nie gotujemy wcześniej sosu barbecue. Podudzia z kurczaka to oczywiście wariant,

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter