Piada albo tortilla a la calzone, ekspresowa pizza na tortilli
Szybkie drugie śniadanie, obiad albo kolacja. Wygląda jak calzone, smakuje wybornie, a zrobicie je w niespełna 20 minut. W tym czasie tradycyjne ciasto na pizzę nie zdąży nawet wyrosnąć.
Potrzebne będą gotowe placki – tortilla wrap albo piada (kupicie je w popularnych dyskontach), wędlina (niekoniecznie), ser, który łatwo się topi (polecam twardą mozzarellę) i oczywiście warzywa. Więcej pomysłów na ekspresowe posiłki znajdziecie w eBookach: „50 śniadań szybkich i zdrowych” oraz „Szybka kolacja. 40 pomysłów”.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 628 kcal z piadą, 519 kcal z tortillą
Szybka pizza – składniki:
Placek pszenny (piada albo tortilla wrap) 4 szt.
Mozzarella w plastrach (albo gouda, morski) 120 g
Salami (lub inna wędlina) 60 g opcjonalnie
Cukinia średnia 1 szt.
Papryka czerwona duża 1 szt.
Pieczarki 250 g
Cebula średnia 1 szt.
Przecier pomidorowy 350 g
Czosnek 1 ząbek
Po łyżeczce oregano i bazylii
Olej 1 łyżka
Pizza z tortilli lub piady – przygotowanie:
- Cukinię potnij na półplasterki, paprykę na paski, pieczarki na plastry, posiekaj cebulę.
- Na dużej patelni rozgrzej olej, wrzuć razem cebulę, paprykę i cukinię. Smaż przez 4 minuty, dodaj pieczarki, duś razem 5 minut. Pod koniec zwiększ płomień, żeby odparowała woda z grzybów.
- Przecier wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i suszonymi ziołami.
- Rozgrzej dużą płaską patelnię. Ułóż na niej placek (piadę albo tortillę), podgrzej przez chwilę. Odwróć na drugą stronę, posmaruj sosem pomidorowym i na połowie placka ułóż po 2 plastry sera, 2-3 plastry wędliny i porcję duszonych warzyw. Złóż placek na pół.
- Podgrzewaj, aż ser zacznie się topić. Podczas smażenia warto obrócić placek na drugą stronę. Podawaj z resztą sosu pomidorowego.
Pomysły:
Takie „calzone” możecie zrobić też z naleśników.
Based on 131 Review(s)- Kategoria: dania mięsne..., makarony i pizza..., szybki obiad...
- Tagi: cukinia, grzyby, placki, ser
Udostępnij:
Polecam także
Burgery rybne – z kotlecikami z tuńczyka i warzyw
Burgery rybne, a tak naprawdę burgery z tuńczyka, ziemniaków, marchewki i cukinii. Delikatny kotlecik plus dodatki i sos czosnkowy z curry tworzą kombinację nie do
Ośmiornica z ryżem i grillowanymi warzywami, jak ugotować ośmiornicę
Ośmiornica z ryżem i warzywami wg pomysłu Agaty z kuchniagaty.pl Zrobiłyśmy ją kiedyś razem do miesięcznika „Moje Smaki Życia”. Cudny to był czas, to nasze
Papryki faszerowane kuskusem i parówkami
Papryki faszerowane i pieczone w sosie pomidorowym to jedno z moich ulubionych dań. Łatwo i dość szybko się robi, dobrze wygląda i świetnie smakuje. Tym