Pieczarki pieczone to pomysł na kolację albo imprezową przystawkę. Orzeszki piniowe możesz zastąpić włoskimi, laskowymi albo migdałami. Spróbuj także pieczarek faszerowanych warzywami – dynią, cukinią i szpinakiem.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 20 minut
Porcja: 250 kcal
Składniki:
Duże pieczarki (do faszerowania) 12 szt.
Rukola 100 g
Czosnek 1-2 ząbki
Błękitny ser pleśniowy 150 g
Orzeszki piniowe 1 łyżka
Tarta bułka 1 łyżka (opcjonalnie)
Oliwa 2 łyżki
Pieprz
Przygotowanie:
- Pieczarki umyj, oderwij nóżki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż kapelusze pieczarek.
- Rukolę opłucz, osusz i posiekaj, wymieszaj z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, pokruszonym serem, orzeszkami, tartą bułką i oliwą, przypraw pieprzem.
- Pieczarki napełnij farszem, piecz przez 18-20 minut. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Pomysły:
Pieczarki pieczone możesz zrobić z innym serem np. mozzarellą albo grubo startym parmezanem.
Polecamy także
Szybka sałatka z arbuzem i fetą
Szybka sałatka z arbuzem – lekka, pełna witamin sałatka na letni wieczór. Korzystajmy z sezonowych owoców – są bogate w polifenole – związki chemiczne, które
Co jedzą nasze dzieci?
Co jedzą nasze dzieci? Dane są smutne. Otyłych dzieci w Polsce przybywa i to najszybciej w Europie. Za kilkanaście czy kilkadziesiąt lat zbierzemy żniwa w
Biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą
Biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą i jabłkami. Wielkanocnie (i nie tylko) polecamy. Najlepiej z dobrym chlebem (i musztardą) albo ziemniakami. Warto upiec kiełbaski dzień