Pizza ekspresowa na spodzie z tortilli to hit.
Wykorzystuję pełnoziarniste placki zamiast ciasta do pizzy. Jest lekko i szybko. Podczas pieczenia używam termoobiegu, ale nie jest to konieczne. Jeżeli wasz piekarnik nie ma tej funkcji, nic się nie stanie. To, co na wierzchu jest dowolne – co lubicie na pizzy sprawdzi się też tutaj: warzywa, wędliny, grzyby. Taką ekspresową pizzę najczęściej tnę na trójkąty nożyczkami. Miłośnikom wrapów polecam przepis na quesadillas z fasolą i hot dogi we wrapach.
2 porcje
Przygotowanie: 8 minut
Pieczenie: 12 minut
Porcja: 473 kcal
Pizza z tortilli – składniki:
Tortilla (wrap) pełnoziarnisty 2 placki
Mozzarella (wiórki) 3 łyżki (100 g)
Salami 50 g
Pieczarki 3-4 szt.
Papryka nieduża 1 szt.
Cebula czerwona mała 1 szt.
Chili 1 szt. (opcjonalnie)
Passata pomidorowa 200 ml
Czosnek 1 mały ząbek
Oregano ½ łyżeczki
Bazylia ½ łyżeczki
Pieprz
Pizza na tortilli – przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 210 stopni z termoobiegiem. Passatę wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i suszonymi ziołami. Przypraw pieprzem.
- Umyj warzywa. Paprykę potnij na paski, pieczarki na plasterki, cebulę w piórka, chili na cienkie krążki.
- Placki rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj cienko sosem. Posyp serem, ułóż salami i warzywa – pieczarki, paprykę, chili, cebulę.
- Piecz przez ok. 10-12 minut. Sprawdź podczas pieczenia, czy brzegi nie są wcześniej przypieczone. Pod koniec zamiast termoobiegu warto włączyć funkcję grzania od dołu – wtedy spód pizzy będzie bardziej chrupiący. Podawaj z pozostałym sosem.
Pomysły:
Pizza ekspresowa będzie znakomita z dodatkiem pesto i karmelizowanej cebuli – wykorzystaj dodatki do mini pizzy z tego przepisu.
9 Responses
Chyba nigdy tego nie robiliście 😡 zrobiłam na 12 min tak jak w przepisie i z ciasta jeden wielki węgiel ! Radzę poprawić czas, bo tylko jedzenie zmarnowane !
bardzo mi przykro, Ewa. U nas ten czas pieczenia tak wygląda i wiele razy to sprawdzałam. Jest to zatem kwestia piekarnika, dlatego zawsze warto sprawdzać podczas pieczenia, czy nie skrócić albo nie wydłużyć tego czasu. Po Twojej interwencji dopisałam ten punkt i czas między 10 a 12 minut.
Dokładnie, trzeba sprawdzać czy pizza jest już ok jak się robi pierwszy raz, bo każdy piekarnik jest inny. U mnie czas pieczenia takiej pizzy to 7-8 minut 🙂 Polecam serdecznie przepis, wyszła pyszna!
dziękuję bardzo! wszystkiego dobrego:)
Serio nie jesteś na tyle bystra żeby ogarnąć, że każdy piekarnik inaczej piecze? xD
Piekę wg waszego przepisu 12 min i jest świetna. Wreszcze znalazłam przepis na pizzę, którą mogę jeść bez wyrzutów sumienia😁
Dziękujemy! Miło to czytać.:-)
Czy na zimno też można podać jako przystawke?
Małgosia,
Można, ale to będzie takie sobie. Lepiej byłoby przenieść składniki na ciasto francuskie (nie za dużo sosu), pokroić na kwadraty i zapiec. Wtedy będzie smacznie na zimno 🫶
Polecamy także
Mazurek z dżemem i musem czekoladowym, mazurek wielkanocny
Mazurek to jeden z trzech najważniejszych wielkanocnych wypieków, zaraz obok sernika i drożdżowej baby. Ciasto na niezwykle kruchym spodzie, wypełnione dżemem i aksamitnym czekoladowym nadzieniem
Mozzarella i Provolone – sekrety produkcji włoskich serów
Jak smakuje mozzarella prosto z linii produkcyjnej? Ile czasu dojrzewa ser provolone, dlaczego jest w czerwonej siatce i czy trudno go udźwignąć? Odpowiedzi na te
Chorizo smażone z ziemniakami i papryką, chorizo z jajkiem
Chorizo smażone z ziemniakami i papryką to ekspresowy obiad albo porządne śniadanie. Warunkiem jest kilka wcześniej ugotowanych ziemniaków, a te jak wiadomo często zostają na