Parówki po kanadyjsku, parówki zapiekane z serem i boczkiem

Parówki po kanadyjsku to wysokotłuszczowe danie, które ze zdrowymi potrawami niestety nie ma wiele wspólnego. Parówki, boczek, ser to komplet nasyconych tłuszczów, które w nadmiarze nam nie służą.

Zakładam jednak, że każdy potrafi zachować umiar (niestety z doświadczenia również wiem, że założenie bywa matką porażki) i przyrządzi sobie takie parówki tylko od czasu do czasu, przy wyjątkowych okazjach. Kłopot z nimi jest taki, że są niesamowicie smaczne i trudno przestać na jednej porcji. Jako że to danie proste (bo tylko z trzech składników), niczego nie da się oszukać. Jakość poszczególnych produktów stanowi o jego smaku. Warto zapoznać się ze składem: Czytaj etykiety. A dla równowagi (lub rozgrzeszenia), podaj do parówek solidną garść rukoli z kroplą oliwy i pestkami słonecznika albo roszponkę z pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą i pestkami dyni. Spróbuj też innych dań z parówkami w głównej roli. Pod filmem znajdziesz listę składników i opis przygotowania. 

3 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Pieczenie: 10 minut

Porcja: 422 kcal

Parówki po kanadyjsku – składniki:

Parówki 250 g – 6 szt.

Boczek surowy wędzony (cienkie plasterki) 60 g – 6 plastrów

Ser w plastrach (mozzarella, gouda, edamski, cheddar) 100 g – 6 plastrów

Oregano (opcjonalnie)

Do podania: keczup lub relish pomidorowy, zielenina

Parówki po kanadyjsku – jak zrobić?

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
2. Parówki natnij wzdłuż na pół dość głęboko. We wgłębienie włóż ser. Każdy plaster sera przerywam na dwie części, składam na pół i układam obok siebie w naciętej parówce.
3. Parówkę owiń cienkim plasterkiem wędzonego boczku.
4. Piecz przez ok. 10 minut, aż ser zacznie się topić, a boczek przyrumieni. Kontroluj czas pieczenia. Pod koniec możesz włączyć funkcję grill, dzięki temu ładniej przyrumienisz ser i boczek.
5. Wyjmij z piekarnika, możesz posypać oregano. Podawaj z keczupem i porcją zieleniny.

Parówki zapiekane z serem i boczkiem – pomysły:

Parówki możesz zapiec z samym serem, bez boczku.