Arbuz z fetą i miętą – sałatka w greckim stylu

Arbuz z fetą smakuje najlepiej, jeśli użyjemy dobrze schłodzonych produktów albo przygotujemy sałatkę wcześniej i wstawimy do lodówki na 30 minut. Wtedy orzeźwia i odświeża. Połączenie arbuza, fety i mięty sprawi, że poczujemy się jak na greckich wakacjach. Jeśli lubicie zestawienia owoców z serami, spróbujcie sałatki ze śliwkami i mozzarellą albo tej z brzoskwiniami i kozim serem.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Porcja: 287 kcal

Składniki:

Arbuz 4 duże plastry

Czerwona cebula nieduża 1 szt.

Feta 150 g

Oliwa 3 łyżki

Mięta 4-5 gałązek

Miód (opcjonalnie) 1 łyżka

Ocet balsamiczny 2-3 łyżki (opcjonalnie)

Pieprz

Przygotowanie:

1. Arbuza obierz, pokrój na kawałki, ułóż na talerzach, posyp fetą, dodaj piórka cebuli i listki mięty, skrop oliwą. Oprósz pieprzem.
2. Sałatkę możesz polać miodem i skropić octem balsamicznym.

Pomysły:

Arbuz z fetą możesz podać w małych szklankach – pokrój owoce w małą kostkę, ser pokrusz i ułóż naprzemiennie warstwami.