Chrupiące pierożki samosa, smażone w głębokim tłuszczu, przygotujesz z mięsnym albo roślinnym farszem. Jako nadzienie możesz wykorzystać gotowe danie indyjskie od Yummity (produkt wegański z czystym składem). Możesz też samodzielnie ugotować i przyprawić soczewicę albo zrobić farsz z pieczonych batatów lub dyni. Po usmażeniu ciasto jest kruche i delikatne. Wykorzystałam pełnoziarnistą mąkę, która jest […]
[…] w stu procentach ekologicznej, prosto z rodzinnej działki. Inaczej pewnie zatrzymałabym się w tym roku na dyniowym kremie z jabłkiem albo gruszkami i odpuściła poszukiwania nowych smaków. Wegański, pikantny, aromatyczny i rozgrzewający krem, podany z plasterkiem persymony i prażonymi pestkami słonecznika jest naprawdę wyśmienity. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 30 minut Porcja: […]
Szybkie kaszotto z kaszy bulgur z soczewicą i dużą ilością warzyw. Pomysł na lekki, wegański, jednogarnkowy obiad. Bulgur możesz zamienić na inną kaszę (jęczmienną, gryczaną), wtedy wydłuż czas gotowania o 3-5 minut. Do garnka możesz wrzucić też 2 pokrojone w kostkę pomidory, garść fasolki szparagowej, trochę zielonego groszku. My ścieramy cukinię i marchew na […]
[…] a to bardzo wpływa na jakość mięsa). Do zupy możesz dodać 2-3 pokrojone pomidory (albo szklankę przecieru) oraz cukinię. Sprawdź też przepis na meksykańską zupę z klopsami i wegański kapuśniak z kiszonej kapusty. Pod filmem znajdziesz listę składników i sposób przygotowania. 4 porcje Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 35 minut Porcja: 415 kcal Pulpeciki drobiowe: […]
[…] rozmaitych curry, pieczonych delikatnych mięs, wegetariańskich gulaszy. Może też być podstawą sałatki – wystarczy dodać do niego warzywa (np. ogórki, brokuł, rzodkiewki), kiełki, ulubiony ser lub jego wegański odpowiednik. Piękny kolor to zasługa kurkumy, nie pomijajcie jej w przepisie. Czerwoną soczewicę możecie zamienić na zieloną, pamiętając, że ta gotuje się kilka minut dłużej. Ten […]
[…] – składniki: Kwiat bananowca QF puszka 540/250 g Mąka 6 łyżek Liść nori 1/2 szt. Papryka mielona słodka i ostra po łyżeczce Sos sojowy 4 łyżki Majonez wegański 2 łyżki Jogurt sojowy 1 łyżka Sok z cytryny 3-4 łyżki Kapary 2 łyżeczki Świeżo mielony pieprz Zielony groszek (mrożonka) 150 g Ziemniaki duże 3 szt. […]
[…] kuchenki albo piekarnika. W eBooku „30 obiadów wegetariańskich” znajdziecie 12 propozycji wegańskich, a kilka innych szybko zamienicie na wegańskie rezygnując z dodawania jogurtu lub jajek albo wybierając wegański zamiennik sera. 14 obiadów nie zawiera glutenu, a kolejnych 16 bez problemu przerobicie na bezglutenowe zmieniając rodzaj użytej mąki. W spisie treści dania wegańskie oznaczyłam literą […]
[…] glutenu. Rano do nocnej jaglanki dodałam tarte orzechy, które ją nieco zagęściły (a przy okazji to zdrowe tłuszcze!), dwie łyżeczki kremu o smaku czekoladowo-wiśniowym Vegelove ALLNUTRITION (produkt wegański, na ekstraktach z kokosa, bez rafinowanego cukru), prażone orzechy i pestki granatu. Wszystkie produkty ALLNUTRITION kupicie z rabatem 10 proc. w sklepie SFD (wpiszcie kod „praktykulinarni”). […]
[…] odmiany weganizmu np. frutarianizm (rezygnacja z jedzenia warzyw) czy witarianizm (spożywa się potrawy świeże, bez obróbki termicznej). Dlaczego warto ograniczyć mięso w diecie? Felieton zilustrowaliśmy przepisami na wegański kebab z jackfruita, makaron z warzywami i sosem orzechowym, zupę z fasolą i ciasto z borówkami. kebab wege z jackfruitem makaron wege azjatycki zupa […]
[…] cienkie paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Bagietkę posmaruj majonezem, nałóż kilka listków sałaty i pasków buraka, potem kawałek ryby, skrop cytryną, posyp szczypiorem i pieprzem. Kanapka z wędzoną makrelą – pomysły: Dla zmniejszenia kaloryczności zamień zwykły majonez na wegański lub posmaruj kromki lekkim serkiem…masłem też możesz.:-) TU znajdziesz inne pomysły na kanapki.
