Kanapka z wędzoną makrelą

Kanapka z wędzoną makrelą. Smak i zapach wakacji. Wystarczy tylko zamknąć oczy… Makrela to chyba ulubiona wędzona ryba w naszym kraju.

Nie znam rankingów, ale zdaje się, że wyprzedza łososia i bije na głowę inne ryby. Łatwo ją kupić, częste dostawy gwarantują świeżość, jest smaczna, w sam raz tłusta i bogata w selen oraz kwasy omega-3 i omega-6.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Kanapka z wędzoną makrelą – składniki:

Makrela wędzona 1 szt.

Pieczywo (u nas bagietka) 8 kromek

Majonez lekki 1 łyżka

Garść listków sałaty

Burak 1 mały

Szczypior 1 łyżka posiekanego

Cytryna ¼ szt.

Kanapka z wędzoną makrelą – jak zrobić?

1. Makrelę oczyść z ości, podziel na kawałki. Majonez wymieszaj ze skórką otartą z cytryny. Obierz buraka i pokrój na cienkie paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Bagietkę posmaruj majonezem, nałóż kilka listków sałaty i pasków buraka, potem kawałek ryby, skrop cytryną, posyp szczypiorem i pieprzem.

Kanapka z wędzoną makrelą – pomysły:

Dla zmniejszenia kaloryczności zamień zwykły majonez na wegański lub posmaruj kromki lekkim serkiem…masłem też możesz.:-)

TU znajdziesz inne pomysły na kanapki.