Makaron z fetą i ziołowym pesto to kolejny szybki obiad ze spaghetti w głównej roli.
Do tego sosu cukinię ścieram na tarce, ale możecie pokroić ją na plasterki. Oprócz czosnku, warto dodać jedną szalotkę. Spróbujcie też makaronu z halloumi albo zapiekanego z mozzarellą.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 12 minut
Porcja: 580 kcal
Składniki:
Makaron 300 g
Cukinia mała 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Chili małe 1 szt. (opcjonalnie)
Orzeszki piniowe albo płatki migdałowe 2 łyżki
Feta 150 g
Bazylia garść listków
Natka 2 łyżki posiekanej
Oliwa 4 łyżki
Suszone pomidory 8-10 szt.
Pieprz
Przygotowanie:
- Cukinię zetrzyj na tarce, odciśnij. Czosnek drobno posiekaj albo przeciśnij przez praskę. Suszone pomidory potnij na paski. Drobniutko posiekaj chili.
- Bazylię i natkę zmiksuj z 3 łyżkami oliwy. Wstaw wodę na makaron.
- Na patelnię wlej resztę oliwy, zeszklij czosnek, dodaj orzeszki (lub płatki migdałowe), chili i cukinię, smaż przez 3-4 minuty, wrzuć suszone pomidory. Podgrzej przez chwilę.
- Makaron przełóż prosto na patelnię (może dostać się trochę wody z gotowania), dołóż ziołowe pesto. Dokładnie wymieszaj.
- Przełóż na talerze, posyp pokruszoną fetą. Oprósz pieprzem.
Pomysły:
Makaron z fetą możesz zrobić z dodatkiem przeciętych na pół pomidorków koktajlowych. Przesmaż je razem z cukinią.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Makaron z fetą i suszonymi pomidorami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 88 Review(s)
4 Responses
Na jakich oczkach zetrzeć cukinię?
Ela, na dużych zdecydowanie:)
pyszne ! robiłam wczoraj i na pewno jeszcze nie jeden raz powtórze to danie <3
bardzo bardzo się cieszę! dziękuję:)
Polecam także
Serniczki truskawkowe z migdałami
Serniczki truskawkowe ze śmietankowego serka i jogurtu. Warstwa chrupiących ciastek, lekka, kremowa masa i truskawki ugotowane w soku z pomarańczy. Niestety taki serniczek, choć pełen
Curry z kurczakiem, dynią i matchą, pasta curry z herbatą
Curry to idealne jesienne danie. Rozgrzewające, sycące i bogate w składniki odżywcze. Tym razem pastę curry zrobiłam po swojemu, nie wykorzystałam gotowca ze słoiczka (co
Kaszotto wegańskie z brukselką i pieczarkami
Kaszotto wegańskie to sprawdzony pomysł na szybki, zdrowy i bardzo lekki obiad. Ważne, żeby wcześniej namoczyć kilka suszonych grzybów, bo to one dają aromat. Oprócz