Krem dyniowo-czekoladowy to lekki, pyszny i łatwy do zrobienia deser.
Potrzebujesz tylko kilku składników – upieczonej dyni, masła orzechowego, syropu klonowego, odrobiny mleka roślinnego i kakao. Taki krem możesz podać z malinami, borówkami, persymoną albo innymi owocami, na które masz ochotę. Ja wybrałam gruszki. Pod filmem z instrukcją robienia kremu, kilka słów o tym, jak je przygotować. Do czterech porcji deseru wystarczyło mi 600 g dyni – to waga przed pieczeniem, ale już po obraniu i usunięciu pestek. Dynię pokrój, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw na 30 – 35 minut do piekarnika nagrzanego do 180 – 190 stopni. Spróbuj też domowej fit „nutelli”.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 177 kcal
Deser z dyni – składniki:
Dynia upieczona i wystudzona (waga przed pieczeniem – 600 g)
Masło orzechowe 1 czubata łyżka
Syrop klonowy 2-3 łyżki
Mleko kokosowe, sojowe lub migdałowe 80 ml
Kakao 2 łyżki
Jak zrobić deser z pieczonej dyni:
- Dynię pokrój, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw na 30 – 35 minut do piekarnika nagrzanego do 180 – 190 stopni.
- Dynię przełóż do malaksera (albo większej miski), dodaj masło orzechowe, syrop klonowy i napój roślinny. Zblenduj.
- Połowę kremu odłóż do innego naczynia. Do pozostałego wsyp kakao i zmiksuj ponownie.
- Przygotuj cztery miseczki na deser. Nałóż do nich dyniowy krem w dwóch kolorach. Udekoruj.
Pomysły na dekorację:
Krem dyniowo-czekoladowy pięknie prezentuje się z karmelizowanymi gruszkami. Deser udekoruj suszonymi płatkami kwiatów i posiekanymi orzechami laskowymi lub migdałami.
Gruszki:
Dwie gruszki przetnij na pół, łyżeczką usuń gniazda nasienne, skrop owoce sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, smaż gruszki po dwie minuty z każdej strony, wlej 2 łyżki syropu klonowego (albo dodaj łyżkę miodu) i podgrzewaj owoce jeszcze przez minutę lub dwie.
Polecamy także
Zupa krem z papryki i pomidorów
Zupa krem z papryki i pomidorów jest lekka i aromatyczna. Robię ją z upieczonej i obranej papryki, najczęściej w dwóch kolorach – czerwonej i żółtej,
Dlaczego warto ograniczyć mięso w diecie?
Dlaczego warto ograniczyć mięso w diecie? Mięso w naszej diecie jest od zawsze. Niedzielny rosół i schabowy, świąteczna pieczeń czy babcine mielone to tradycja, smak
Domowy sos BBQ z ziołami
Domowy sos BBQ z ziołami. Znakomity, naturalny i niezastąpiony sos do mięs z grilla i jako marynata do skrzydełek albo udek. 4 porcje Przygotowanie: