Pieczarki faszerowane mięsem

Pieczarki faszerowane mięsem i szpinakiem

Pieczarki faszerowane mięsem, szpinakiem i pleśniowym serem to znakomita przekąska albo pełen smaku obiad. Podajcie je z porcją kaszy jęczmiennej albo gryczanej i sałatą skropioną sokiem z cytryny i oliwą. Do faszerowania wybierajcie duże kapelusze, bo grzyby oddają mnóstwo wody podczas obróbki termicznej i bardzo się kurczą. Szczęśliwie w wielu sklepach można kupić wielkie pieczarki przeznaczone właśnie do pieczenia i grillowania. Spróbujcie też wersji wegetariańskiej – pieczarek nadziewanych rukolą i serem albo warzywami. Pod filmem znajdziecie listę składników i dokładny przepis.

 

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 35 minut

Porcja: 284 kcal

Składniki:

Pieczarki duże kapelusze ok. 600 g

Mięso mielone z indyka 500 g

Szpinak 250 g

Ser z błękitną pleśnią 150 g

Cebula średnia 1 szt.

Czosnek 3 ząbki

Olej 2 łyżki

Szczypiorek 1 łyżka posiekanego

Ostra mielona papryka ½ łyżeczki

Sól

Pieprz

Przygotowanie:

  1. Kapelusze pieczarek umyj, osusz na papierowym ręczniku, ułóż na blaszce (możesz wyłożyć ją papierem do pieczenia). Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. Na patelnię wlej olej, wrzuć drobno posiekaną cebulę i czosnek. Kiedy się zeszklą, dodaj mięso. Przypraw papryką, solą i pieprzem. Po 3-4 minutach wrzuć szpinak. Podgrzewaj razem przez minutę.
  3. Przestudź, wymieszaj z pokruszonym serem.
  4. Farsz nałóż do pieczarek. Piecz przez ok. 25 minut (możesz przykryć luźno folią aluminiową). Przed podaniem posyp szczypiorkiem, oprósz pieprzem.

Pomysły:

Pieczarki faszerowane mięsem możesz posypać też pestkami słonecznika albo posiekanymi włoskimi orzechami.

Pieczarki faszerowane mięsem

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Pieczarki faszerowane mięsem
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 94 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter