Leczo z parówek z papryką i cukinią to idealna propozycja na szybki obiad, który możesz podać z pieczywem, kuskusem, makaronem albo ryżem.
Parówki budzą wiele emocji. Znakomita część dostępnych na rynku zawiera składniki, których w dobrym produkcie być nie powinno. Jednak coraz więcej firm oferuje parówki naprawdę wysokiej jakości, dlatego czytajcie etykiety. Oczywiście, zamiast parówek, możesz wykorzystać kiełbasę, a nawet kawałki pieczeni, która została z poprzedniego obiadu. Więcej pomysłów na szybkie obiady znajdziesz TU.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 253 kcal
Leczo z parówek z papryką i cukinią – składniki:
Parówki 250 g
Papryka 2 szt. 450 g
Cukinia mała 2 szt. 400 g
Cebula duża 1 szt.
Czosnek 1-2 ząbki
Przecier pomidorowy 500 ml
Olej 1 łyżka
Chili w proszku do smaku
Papryka wędzona ½ łyżeczki
Papryka słodka ½ łyżeczki
Natka 1 łyżka posiekanej
Leczo z parówek z papryką i cukinią – jak zrobić?
- Cebulę i czosnek posiekaj, pokrój paprykę i cukinię, parówki potnij na plastry.
- W garnku rozgrzej olej, wrzuć cebulę, paprykę i czosnek, smaż przez 4-5 minut, dodaj parówki i cukinię, po 3 minutach dodaj paprykę w proszku, wlej przecier i 2 szklanki wody. Gotuj przez 15-20 minut. Przed podaniem posyp natką. Możesz oprószyć pieprzem.
Leczo z parówek, szybki i tani obiad – pomysły:
Leczo możesz mrozić. Oprócz papryki i cukinii, dodaj kawałki bakłażana.
Co zrobić z parówek? Parówki to produkt, który wzbudza dużo emocji. Kiedyś mówiło się, że nie zawierają mięsa w ogóle albo są zrobione z mięsa najgorszego gatunku. Przez wiele lat, oprócz mięsa miały w składzie całe mnóstwo niepotrzebnych substancji. Jednak mimo ich złej sławy i tak wyskakiwaliśmy podczas przerwy w liceum, żeby kupić świeże kajzerki i parówki.
My, o zgrozo, zawsze woleliśmy te „surowe” niż gotowane. I nie ukrywamy, że czasem sobie na te kulinarne wspomnienia pozwalamy. Tym bardziej, że teraz można znaleźć parówki naprawdę dobrej jakości. Wszystkim miłośnikom parówek polecamy artykuł: Co zrobić z parówek, 4 pomysły na parówki. Pomysły inne niż „na ciepło, z wody, z musztardą i keczupem”.
2 Responses
Ile ja się nasłuchałem na temat tych pyszności na wykładach, z matematyki. Profesor był zachwycony tym niebiańskim smakiem. Zakochałem się w tym leczu a parówki mimo iż niezdrowe to pyszne. Pozdrawiam profesorze, tęsknimy!
nie czytałam w życiu piękniejszego komentarza! dziękuję! co do parówek, to szczęśliwie można już kupić takie z naprawdę dobrym składem:)
Polecam także
Tapas na 4 sposoby, hiszpańskie przystawki
Tapas, czyli przekąski prosto z hiszpańskiej kuchni. Będą idealne na imprezę. Wszystkie tapas możesz przygotować wcześniej. Znajdziesz tutaj przepisy na patatas bravas, smażone papryczki padrones,
Pudding z kaszy jaglanej
Pudding z kaszy jaglanej to pyszne, ciepłe i słodkie śniadanie. Kaszę ugotowałam na mleku roślinnym z kilkoma kostkami gorzkiej czekolady i podałam z karmelizowanymi nektarynkami.
Kotleciki z ziemniaków i twarogu, kotlety ruskie z sosem pieczarkowym
Kotlety z gotowanych ziemniaków i białego sera z dodatkiem zeszklonej na oleju cebulki. Tę mieszankę, ale bez jajek, szykujemy do naleśników. Oczywiście to nic innego