Parówki w cieście z sosem curry

Parówki w cieście nie prezentują się zjawiskowo, ale naprawdę dobrze smakują. To jeden z imprezowych klasyków obok śliwek w boczku czy melona z prosciutto. Parówkom daleko do kategorii fit przez użyte tu składniki.  W takich przypadkach pamiętajcie o misce warzyw dla równowagi. Sos curry to oczywiście jedna z możliwości. Może być domowy sos BBQ albo zwykły dobry keczup.

 

8 porcji

Przygotowanie: 5 minut

Pieczenie: 15-18 minut

Porcja: 339 kcal

Składniki:

Parówki 9 szt.

Ciasto francuskie 300 g

Jajko średnie 1 szt.

Sos curry:

Majonez (najlepiej domowy) 1 czubata łyżka

Jogurt grecki 1 czubata łyżka

Ocet z białego wina ½ łyżeczki

Curry 1 łyżeczka (lub więcej)

Kurkuma szczypta

Czosnek mały ząbek

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Parówki przetnij na pół, a każdą połówkę wzdłuż na dwie części.
2. Ciasto delikatnie rozwałkuj i pokrój na nieduże kwadraty (18 szt.). Na środku, po przekątnej, ułóż po dwa kawałki parówek, zlep przeciwległe brzegi ciasta.
3. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem, posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz przez ok. 15-18 minut na złoty kolor.
4. Podawaj z sosem curry – majonez wymieszaj z jogurtem i przyprawami.

Pomysły:

Parówki w cieście możesz przygotować nawet kilka godzin przed imprezą. Wystudzone przykryj papierem do pieczenia.