Surówka z czerwonej i białej kapusty z ananasem

Surówka z czerwonej i białej kapusty z ananasem. Chrupiąca, kwaśno-słodka surówka do sznycli z kurczaka i schabu, smażonej ryby albo jako dodatek do burgerów i hot dogów. Możemy przygotować ją z kapusty w jednym kolorze.

4 porcje

Przygotowanie: 20 minut

Składniki:

Biała kapusta ¼ średniej główki

Czerwona kapusta ¼ średniej główki

Ananas 3 plastry (najlepiej świeży)

Koperek 2 łyżeczki posiekanego

Ocet z białego wina 3 łyżki

Olej 3 łyżki

Sól 1 łyżeczka

Cukier 2 łyżeczki

Przygotowanie:

1. Kapusty szatkujemy, przekładamy do miski, solimy, dodajemy cukier, ocet i olej, ugniatamy, odstawiamy na 10 minut, dodajemy koperek i pokrojonego ananasa.

Pomysły:

Kapustę możemy tylko nasolić, poczekać 20 minut, odcisnąć i połączyć z sosem z majonezu, jogurtu i odrobiny musztardy.