Granola z masłem orzechowym, domowa granola z jogurtem

Domowa granola jest najlepsza. Szybka do zrobienia i ze składników, które lubimy.

U nas to obowiązkowo orzechy (tym razem włoskie) i masło orzechowe. Kto nie może dodać masła orzechowego albo migdałowego, ten wlewa 2-3 łyżki więcej oleju, a kakao zastępuje gorzką czekoladą (60-70 g) stopioną w mikrofalówce albo kąpieli wodnej. Taką granolę warto zrobić przed wyjazdem na wakacje, spakować do słoika i zabrać ze sobą. To załatwi temat pierwszego śniadania. Wystarczy dokupić świeży jogurt i sezonowe owoce. Domowa granola to też składnik pysznych, zdrowych i szybkich deserów np. warstwowego deseru z mascarpone i owocami, straciatelli z pastą sezamową albo fit tiramisu.

 

10 porcji

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 15 minut

Porcja: 207 kcal

Domowa granola – składniki:

Płatki owsiane 200 g

Sezam 4 łyżki

Orzechy włoskie posiekane 3 łyżki

Kakao 2 czubate łyżki

Masło orzechowe 2 czubate łyżki

Olej rzepakowy 2 łyżki

Syrop klonowy 3 łyżki

Granola – jak zrobić:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
2. Do miski wrzuć wszystkie składniki granoli, wymieszaj dłońmi, przełóż na blachę i piecz przez ok. 12-15 minut. Sprawdzaj od czasu do czasu, żeby nie przypalić. Wystudź na kratce. Przełóż do słoika.
3. Podawaj z jogurtem (w wersji wegańskiej z roślinnym np. kokosowym) i owocami.

Pomysły:

Syrop klonowy zastąpisz innym słodzidłem np. syropem z agawy albo ksylitolem.