Wietnamska sałatka makaronowa z tofu. Aromatyczna, zdrowa, lekka, pełna cennych składników odżywczych. Sałatka inspirowana wietnamską Bún Chay (bun cha). Tofu możecie zamienić na smażonego lub pieczonego łososia, filet z kurczaka, kaczki albo paski chudej wołowiny. Każda opcja jest pyszna. W tej sałatce ogromną rolę grają świeże zioła. Warto mieć choć dwa z dodanych tutaj […]
Sałatka z selera konserwowego przypomina nam imprezy sprzed lat i chętnie ją robimy w różnych wariantach. Podstawowe składniki to seler, kukurydza, ananas i majonez, a dodatki mogą być rozmaite: czerwona fasola, ser żółty, szynka albo pieczony czy wędzony kurczak, ugotowane na twardo jajka, rodzynki, szczypiorek, por. My dodajemy ser, dużo natki i włoskie […]
[…] w obszernym wpisie przepisy na dania z grilla. Tutaj zostawiamy 6 prostych przepisów na sałatki. Sprawdź też przepisy na sałatki z kukurydzą, idealne do dań z grilla. Sałatka z pomarańczami na ostro Mogłoby się wydawać, że owoce w towarzystwie ostrych rzodkiewek, cebuli i octu balsamicznego nie mają szans. A jednak! To połączenie jest znakomite, […]
[…] szczypiorek, czerwoną cebulę. Sałatkę podałam na liściach rzymskiej sałaty (kupuję sałatę w wersji mini), znakomita będzie też cykoria. 12 porcji Przygotowanie: 15 minut Porcja: 45 kcal Sałatka z surimi – składniki: Surimi 150 g (mrożone wcześniej rozmroź) Ogórek gruntowy 2 szt. Papryka czerwona ½ szt. Rzodkiewki 4 szt. Groszek zielony (mrożony) 80 g […]
Sałatka, której smak pamiętam sprzed lat – tuńczyk, ananas, kukurydza, orzechy, rodzynki i dobry żółty ser. Ta sałatka zawsze była imprezowym hitem. Kiedy trudno było kupić świeże ananasy, dodawaliśmy te z puszki. A skoro mowa o imprezowym menu, zostawiam też przepis na słodką, duszoną cebulę, idealną do deski serów. Taka karmelizowana czerwona cebula […]
Sałatka z burakami, morelami i tofu to rozwiązanie na szybką kolację. Sałatka w 10 minut. Jest lekka, zdrowa, dostarczy błonnika, cennych tłuszczów (oliwa, włoskie orzechy, pestki dyni) i roślinnego białka. Takie sałatki przeważnie robimy z fetą. Ten ser, choć łagodny, ma naprawdę wyrazisty smak. Tofu jest zdecydowanie delikatniejsze, nie dominuje, ale za to […]
Sałatka z nuggetsami z kurczaka, pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i sosem miodowo-musztardowym. Wspaniały i zdrowy pomysł na podanie chrupiących kąsków z kurczaka. Powiedzmy sobie szczerze, kto potrafi oprzeć się nuggetsom czy stripsom w wyjątkowej panierce? Niektórzy zamawiają je w popularnych fast foodach w zestawie z frytkami i sałatką coleslaw, my czasem podajemy je w […]
Szybka sałatka z młodymi ziemniakami i wędzoną rybą. Zamiast makreli może być halibut, łosoś, śledzie albo szprotki. Ważne, żeby dostarczyć także dużej porcji warzyw, dzięki temu danie będzie bogate, zdrowe, pełne wartości odżywczych. Dodałam małosolne ogórki, plasterki rzodkiewek i mieszankę sałat. Dla pełni smaku przyda się musztardowo-miodowy winegret. Spróbuj też sałatki ziemniaczanej z fasolką […]
Sałatka Cezar w innej odsłonie. Zamiast grillowanego filetu z kurczaka albo smażonych krewetek jest tutaj pieczeń z indyka. Grzanki zrobiliśmy tym razem z razowego chleba na zakwasie (kilka kromek zostało z poprzedniego dnia). Sos jest zdecydowanie lżejszy niż w tradycyjnym przepisie (tu majonez robiony jest od podstaw z surowego żółtka i oliwy). Przygotowaliśmy […]
[…] 4-5 dni przed Wielkanocą wstawić zakwas na żurek lub biały barszcz, a 2 dni wcześniej zamarynować jajka w soku z buraków. Potrawy na Wielkanoc to też tradycyjna sałatka jarzynowa, sosy do mięs i pieczeni, domowy majonez (w naszym przepisie nie ma surowych jajek) oraz rozmaite śledzie. Pamiętajcie o wiosennej dekoracji potraw i zdrowych dodatkach, […]
