Zielone smoothie z komosą i limonką

Zielone smoothie z komosą to mega dawka witamin i energii. Sprawdzi się na śniadanie, bo postawi na nogi, odżywi i ożywi. Będzie idealne także po południu, żeby zregenerować siły. Owoce zapewnią słodycz i kwasowość, quinoa doda orzechowego smaku, a imbir odrobiny ostrości. Spróbuj też zielonego smoothie z awokado albo płatkami owsianymi i miętą. Komosę warto ugotować dzień wcześniej.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 20 minut

Porcja: 287 kcal

Składniki:

Komosa ryżowa 100 g

Szpinak 200 g

Imbir kawałek 3-4 cm

Ananas 1/3 szt.

Kiwi 4 szt.

Banan 1 szt.

Limonka 1 szt

Sok z dwóch pomarańczy

Do dekoracji: płatki migdałowe uprażone (2 łyżki), jagody goji (1 łyżeczka), truskawki, kiwi

Przygotowanie:

1. Komosę zalej wodą i ugotuj (ok. 18-20 minut), odcedź, przelej zimną wodą, osącz. Imbir obierz i zetrzyj na tarce albo drobno posiekaj.
2. Ananasa obierz, pokrój na kawałki, z jednego plasterka wytnij kawałki do dekoracji. Kiwi obierz, jedno przeznacz do dekoracji, resztę pokrój. Wyciśnij sok z limonki, banana połam na kawałki, opłucz szpinak.
3. Owoce włóż do blendera, wlej sok pomarańczowy i sok z limonki, dodaj szpinak i imbir, zmiksuj. Wymieszaj z wystudzoną komosą, przełóż do misek, udekoruj płatkami migdałowymi, jagodami goji i owocami.

Pomysły:

Zielone smoothie z komosą możesz wzbogacić o jabłko, winogrona, gruszkę i awokado.