Grzanki z hummusem z bobu
Grzanki z hummusem z bobu to smaczna przystawka, którą na imprezach podaję obok grzanek z wędzoną rybą i salsą z awokado. Pastę możecie przygotować wcześniej i wykorzystać też jako dip do pokrojonych w słupki warzyw – selera naciowego, papryki, marchewki.
8 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 5 minut
Porcja: 238 kcal
Składniki:
16 małych kromek pieczywa (chleb, bagietka)
Bób (też mrożony) 400 g
Ciecierzyca 200 g (waga bez zalewy)
Tahini, pasta sezamowa 1 łyżka
Sok z ½ cytryny
Oliwa 3 łyżki
Koperek
Pestki dyni uprażone 2-3 łyżeczki
Pieprz
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę, wrzuć bób. Po 5 minutach odcedź i przelej zimną wodą, obierz z łupin.
- Bób wrzuć do malaksera razem z ciecierzycą, dodaj tahini, sok z cytryny, oliwę i 4-5 łyżek wody. Zmiksuj.
- Pieczywo ułóż na blaszce (możesz skropić oliwą) i zrumień w piekarniku. Grzanki posmaruj pastą z bobu, posyp koperkiem, pieprzem i pokruszonymi pestkami dyni.
Pomysły:
Grzanki z hummusem możesz udekorować kawałkiem suszonego pomidora albo oliwkami.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Grzanki z hummusem
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
Based on 76 Review(s)- Kategoria: przystawki, przekąski...
- Tagi: ciecierzyca, sylwester, vegan, wege
Udostępnij:
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Polecam także
Mini calzone ze szpinakiem, soczewicą i fetą
Mini calzone to pieczone pierogi zrobione z ciasta na pizzę. Smakują zarówno na ciepło, jak i wystudzone. Farsz zróbcie, jaki lubicie. Dla mnie połączenie szpinaku,
Tortilla ziemniaczana – hiszpański placek
Tortilla ziemniaczana, hiszpański placek z ziemniaków i jajek. Smaczny i prosty do zrobienia. Tradycyjnie jest smażony z obu stron. Ale przerzucanie go na drugą stronę
Placki z selera z gruszką i błękitnym serem
Placki z selera są lekkie i delikatnie słodkie. Ja serwuję je w wersji wytrawnej z pokruszonym błękitnym serem (lekko się topi na ciepłych plackach), pestkami