Grzanki z hummusem z bobu
Grzanki z hummusem z bobu to smaczna przystawka, którą na imprezach podaję obok grzanek z wędzoną rybą i salsą z awokado. Pastę możecie przygotować wcześniej i wykorzystać też jako dip do pokrojonych w słupki warzyw – selera naciowego, papryki, marchewki.
8 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 5 minut
Porcja: 238 kcal
Składniki:
16 małych kromek pieczywa (chleb, bagietka)
Bób (też mrożony) 400 g
Ciecierzyca 200 g (waga bez zalewy)
Tahini, pasta sezamowa 1 łyżka
Sok z ½ cytryny
Oliwa 3 łyżki
Koperek
Pestki dyni uprażone 2-3 łyżeczki
Pieprz
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę, wrzuć bób. Po 5 minutach odcedź i przelej zimną wodą, obierz z łupin.
- Bób wrzuć do malaksera razem z ciecierzycą, dodaj tahini, sok z cytryny, oliwę i 4-5 łyżek wody. Zmiksuj.
- Pieczywo ułóż na blaszce (możesz skropić oliwą) i zrumień w piekarniku. Grzanki posmaruj pastą z bobu, posyp koperkiem, pieprzem i pokruszonymi pestkami dyni.
Pomysły:
Grzanki z hummusem możesz udekorować kawałkiem suszonego pomidora albo oliwkami.
- Kategoria: przystawki, przekąski...
- Tagi: ciecierzyca, sylwester, vegan, wege
Udostępnij:
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Polecam także
Pieczone warzywa z hummusem
Pieczone warzywa – tych reklamować nie trzeba. Są podstawą każdej dobrej diety. Pamiętajcie, żeby w codziennym menu, oprócz gotowanych i pieczonych, znalazły się też surowe.
Jajka po szkocku otulone mielonym mięsem
Jajka po szkocku to jajka obiadowe, solidna porcja białka, do której oprócz zimnego chrzanowego sosu warto podać miskę sałaty. 4 porcje: Przygotowanie: 20 minut
Naleśniki z kapustą i pieczarkami
Naleśniki z kapustą i pieczarkami są bardziej jak łazanki z kapustą, niż świąteczne krokiety. Prosty farsz nie ma suszonych grzybów i gotuje się dużo krócej