Biała kiełbasa pieczona z batatami, solidne proste danie dla miłośników dobrych wędlin. Nie wyobrażam sobie kiełbasy bez jabłek i cebuli. Jednak to dodatek batatów sprawia, że potrawa jest wyjątkowa. Zastanawiałam się, czy mimo wartości kalorycznej nie powinna znaleźć się w kategorii fit, bo zawiera sporo białka, a słodkie ziemniaki dostarczają dobrych węglowodanów. Odpuszczam jednak ze względu na tłuszcz zawarty w kiełbaskach. Jest pysznie, ale od czasu do czasu.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 35-40 minut
Porcja: 492 kcal
Składniki:
Biała kiełbasa parzona 500 g
Bataty 2 szt. ok. 450 g
Jabłka 3-4 szt.
Cebula 2-3 szt.
Czosnek 2 ząbki
Majeranek 2 łyżeczki
Natka 1 łyżka posiekanej
Olej 2 łyżki
Pieprz
Przygotowanie:
- Kiełbasę pokrój na plastry o grubości ok. 3 cm. Bataty obierz, pokrój na łódeczki albo w dość grubą kostkę. Jabłka pokrój na ósemki, cebulę w piórka. Czosnku nie obieraj.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Do dużego naczynia żaroodpornego wlej olej, wrzuć cebulę, wstaw do piekarnika, po 5 minutach dodaj bataty, wymieszaj.
- Po kolejnych 10 minutach dodaj kiełbasę i jabłka, posyp majerankiem, przemieszaj i piecz jeszcze 15-20 minut aż słodkie ziemniaki będą miękkie. Oprósz pieprzem, posyp natką.
Pomysły:
Biała kiełbasa pieczona z batatami najlepiej smakuje z chrzanem. Spróbujcie też białej kiełbasy pieczonej w piwie z musztardą.
Polecam także
Frankfurterki z warzywami w sosie musztardowym
Frankfurterki z warzywami w sosie musztardowym to szybki obiad, który zrobisz z łatwo dostępnych składników. Takie danie przygotujesz zarówno ze świeżych, jak i mrożonych warzyw
Naleśniki jak ruskie pierogi
Naleśniki jak ruskie pierogi. O smaku nie piszę, każdy zna. Proste i genialne połączenie ugotowanych ziemniaków, twarogu i zeszklonej cebulki. Idealnie, jeśli nadwyżka ziemniaków została
Kiełbasa pieczona w piwie z jabłkami i musztardą
Kiełbasa pieczona w piwie. Pyszne i proste danie dla miłośników mięsa. Dobry pomysł na chłodny dzień, znakomity wręcz, kiedy nie możemy (z racji pory roku)