Terrina na 4 sposoby, czyli zbiór moich pomysłów na wspaniałą i delikatną przystawkę. Terrina sprawdzi się na wielkanocnym stole i podczas rodzinnych imprez. Jest z nią trochę zabawy, ale efekt i smak jest wart tej pracy. Najczęściej do terriny wykorzystuję kremowy serek. Taki zwykły kanapkowy – jogurtowy albo śmietankowy. Często dodaję kawałki wędzonego łososia, jajka i warzywa – szpinak, ogórki, cukinię i zielony groszek. Terrina jest najładniejsza, kiedy ma kilka warstw. Podczas przygotowań warto skorzystać z zamrażarki. Wtedy każda kolejna warstwa tężeje ekspresowo. Gotową terrinę przechowujcie w lodówce w formie keksowej, w której ją robiliście albo na przykrytym folią półmisku.
Terrina
lubi dodatek chrzanu i cytryny. Możecie też podać do niej kapary i mieszankę sałat skropioną oliwą i octem balsamicznym.
Zostawiam Wam terriny:
- Z wędzonego łososia z ogórkiem.
- Z kremowego serka z jarmużem, łososiem i przepiórczymi jajkami.
- Warzywną z fetą, szpinakiem i pieczoną papryką oraz
- Szpinakową z jajkiem i zielonym groszkiem.
Polecam także
Kurczak z warzywami i oliwkami, danie jednogarnkowe
Kurczak z warzywami i oliwkami to smaczny, lekki, jednogarnkowy obiad. Możesz podać go z makaronem, ryżem albo pieczonymi ziemniakami. Do sosu warto dodać fasolkę szparagową.
Zapiekanka makaronowa z parówkami
Zapiekanka makaronowa jest podobna do ziemniaczanej ze względu na użyte w farszu składniki, ale ta węglowodanowa podstawa zmienia w odbiorze wszystko. I też dużo szybciej
Sałatka z komosą, awokado i cukinią
Sałatka z komosą, warzywami, ziołami i awokado. Porcja białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Do tego trochę przypraw, które przydadzą się w budowaniu odporności – imbir,