Terrina ze szpinaku i groszku z jajkiem to zielona przekąska na wielkanocny stół. Ma piękny zielony kolor, jest lekka i napakowana cennymi składnikami odżywczymi.
10 porcji
Przygotowanie: 40 minut plus tężenie ok. 4 godziny
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 158 kcal
Składniki:
Serek kremowy śmietankowy 500 g
Chrzan 2 łyżki
Szpinak drobny 400 g
Czosnek 2 ząbki
Olej 1 łyżka
Zielony mrożony groszek 250 g
Jajka 4 szt
Rzodkiewki 6 szt
Żelatyna 6 czubatych łyżeczek
Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Jajka ugotuj na twardo, obierz, rzodkiewki umyj i pokrój na cienkie plasterki. Groszek zalej wrzątkiem, odstaw na 5 minut, odcedź. Szpinak opłucz i przesmaż razem z posiekanym czosnkiem na łyżce oleju, wystudź. Keksówkę wyłóż folią spożywczą.
- Połowę żelatyny rozpuść w 3/4 szklanki gorącej wody, przestudź. Do blendera przełóż szpinak, wlej żelatynę z wodą, zmiksuj, wymieszaj z połową serka, przypraw do smaku. Wyłóż na dno formy, wrzuć połowę plasterków rzodkiewek i ułóż na środku ugotowane jajka jedno za drugim, wstaw do lodówki na 30 minut.
- Pozostałą żelatynę rozpuść w szklance gorącej wody, przestudź, zmiksuj razem z groszkiem (łyżkę ziarenek zostaw w całości), wymieszaj z serkiem i chrzanem, przypraw do smaku, dodaj resztę rzodkiewek i groszek, wymieszaj, przelej na warstwę szpinaku. Wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
Pomysły:
Terrina ze szpinaku i groszku dobrze smakuje z chrzanem. Do środka, oprócz jajek możesz dodać kawałki wędzonego łososia.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Terrina ze szpinaku i groszku z jajkiem
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 83 Review(s)
4 Responses
Czy setek kremowy to chodzi np o bieluch ? Czy jakoś almette np?
W terrinie sprawdzi się każdy z nich, proszę wybrać ten, który lubicie bardziej:)
w tej terrinie sprawdzi się i almette i bieluch, proszę wybrać ulubiony serek
Czy setek śmietankowy to np almette czy bieluch może być ?
Polecam także
Paczuszki z ciasta francuskiego z owocami
Paczuszki z ciasta francuskiego z owocami to najszybszy do przygotowania chrupiący deser. Korzystajmy z owoców, które mamy pod ręką. Teraz to truskawki, później nektarynki i
Grillowany łosoś z rabarbarem
Grillowany łosoś z rabarbarem. Ryba skropiona sosem sojowym i miodem, delikatnie słodka. A do niej rabarbar orientalny – z imbirem, chili i dymką. 4
Mus chałwowy z malinami
Mus chałwowy, jak pisałam już wcześniej, to deser szybki, łatwy i wymagający zaledwie trzech składników plus kwaśnego owocowego akcentu (koniecznie!). Dzisiaj podałam mus z malinami,