Lasagne z warzywami, czyli bogata wegetariańska wersja jednej z bardziej popularnych zapiekanek świata. Ta lazania ma szpinak, cukinię, pomidory i trzy rodzaje sera – mozzarellę,
Grzanki z pomidorkami i mozzarellą to dobre śniadanie, kolacja albo pomysł na imprezową przekąskę. Kto nie jada chleba, może zrobić prostą sałatkę z pieczonych pomidorków,
Bakłażany pieczone ze szpinakiem i … sałatką caprese, czyli mozzarellą z pomidorami. To danie wymaga zaledwie kilku składników, a prezentuje się atrakcyjnie i wyjątkowo smakuje.
Kanapki z hummusem, pieczonym kalafiorem i pomidorkami na pożywne śniadanie. Kalafiora możecie upiec wieczorem. Hummus też zrobicie z wyprzedzeniem. Wtedy przygotowanie pierwszego (i zarazem najważniejszego)
Filet z kurczaka z gremolatą to proste, ale wyjątkowe danie – krótko smażone warzywa, soczysty filet i sos z ziół, kaparów oraz oliwy. To danie
Zupa krem z papryki i pomidorów jest lekka i aromatyczna. Robię ją z upieczonej i obranej papryki, najczęściej w dwóch kolorach – czerwonej i żółtej,
Cannelloni ze szpinakiem, czyli duże makaronowe rurki wypełnione pysznym warzywno-serowym farszem. Użyłam fety, ale możecie wykorzystać ricottę, mascarpone albo najzwyklejszy twaróg. Ważne, żeby doprawić szpinak
Cukinie pieczone z nietypowym farszem, bo z kabanosami i pomidorami. Do nadzienia możesz dodać pokrojoną w kostkę paprykę, oliwki, czerwoną fasolę. Spróbuj innych faszerowanych warzyw
Panzanella to prosta włoska sałatka z pomidorów, w której drugim ważnym składnikiem jest chleb. To pyszny pomysł na niemarnowanie jedzenia, bo czerstwe pieczywo sprawdzi się
Makaron z ciecierzycą w sosie pomidorowym, z dodatkiem awokado i świeżej kolendry to mieszanka włoskich i meksykańskich smaków. Szybki, aromatyczny i sycący obiad. Możecie zrobić
