Panzanella to prosta włoska sałatka z pomidorów, w której drugim ważnym składnikiem jest chleb. To pyszny pomysł na niemarnowanie jedzenia, bo czerstwe pieczywo sprawdzi się tu znakomicie. W mojej panzanelli są jeszcze awokado oraz kapary. I obowiązkowo bazylia, czosnek, oliwa.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 5 minut
Porcja: 283 kcal
Składniki:
Pomidorki koktajlowe żółte i czerwone 500 g
Pomidor malinowy 1-2 szt.
Czerwona cebula średnia 1 szt.
Czosnek 2-3 ząbki
Kapary 2 łyżeczki
Awokado duże 1 szt.
Półbagietka 1 szt. lub dwie kajzerki
Oliwa 4 łyżki
Ocet z białego wina 2 łyżki
Świeżo mielony pieprz
Bazylia 4-5 gałązek
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Bułkę pokrój w kostkę, skrop połową oliwy, zrumień.
- Pomidorki potnij na pół, pomidory malinowe pokrój w kostkę, wrzuć do miski, dodaj kapary, posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, pocięte listki bazylii i pokrojone awokado. Skrop resztą oliwy i octem.
- Tuż przed podaniem wymieszaj z grzankami. Oprósz pieprzem.
Pomysły:
Panzanella to pomysł na szybki lunch, spróbuj też caprese z grillowanym bakłażanem.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Panzanella
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 74 Review(s)





Polecam także
Sushi bowl z łososiem, mango i warzywami, „sushi w misce”
Sushi bowl, czyli miska składników, które zwykle znajdziesz w sushi. Taka dekonstrukcja suhi do zrobienia całkiem szybko. Macie tu wielkie pole do działania. Ważne, żeby
Sałatka makaronowa z majonezem, sałatka z makaronem i fasolką
Sałatka makaronowa to sprawdzony pomysł na szybki obiad albo kolację. Przygotujesz ją w 10 minut, jeśli wykorzystasz ugotowany wcześniej makaron. Kombinacji są dziesiątki, makaron możesz
30 pomysłów na naleśniki plus 20 przepisów na ciasta naleśnikowe – eBook
„30 pomysłów na naleśniki” to e-książka zawierająca 20 wytrawnych i 10 słodkich przepisów, które przygotujecie z prostych i łatwo dostępnych składników. W książce dodatkowo 20