Grzanki z pomidorkami i mozzarellą to dobre śniadanie, kolacja albo pomysł na imprezową przekąskę. Kto nie jada chleba, może zrobić prostą sałatkę z pieczonych pomidorków, sera, rukoli, bazylii, oliwy i octu balsamicznego, czyli wariację na temat „caprese” (ale bez surowych pomidorów).
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 5 minut
Porcja: 369 kcal
Składniki:
Chleb pełnoziarnisty, razowy 8 kromek
Pomidorki koktajlowe (czerwone i żółte) 250 g
Ocet balsamiczny 2 łyżki
Oliwa 2 łyżki
Mozzarella 2 x 125 g
Rukola garść listków
Bazylia garść listków
Pieprz
Przygotowanie:
- Pomidorki przetnij na pół, polej octem i łyżką oliwy, wstaw na 7 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
- Chleb opiecz krótko (3 minuty w temp. 190 stopni, najlepiej z termoobiegiem), mozzarellę podziel dłońmi na nieduże kawałki.
- Lekko przestudzone pomidorki nałóż na chleb, dodaj mozzarellę, porcję rukoli, trochę posiekanej bazylii, skrop resztą oliwy, oprósz pieprzem.
Pomysły:
Grzanki z pomidorkami możesz udekorować glazą z octu balsamicznego.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Grzanki z pomidorkami i mozzarellą
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
4.5



Based on 71 Review(s)





Polecam także
Makaron z kurczakiem, pomidorkami i orzechami
Makaron z kurczakiem i włoskimi orzechami to pomysł na szybki, wspaniały obiad z kilku składników. Idealny dla wszystkich, którzy szukają ekspresowych, obiadowych rozwiązań. Jeśli w
Jajka faszerowane pastą z sardynek, szybka przekąska na imprezę
Jajka faszerowane pastą rybną to najprostsze imprezowe rozwiązanie, które może uchronić przed skutkami picia alkoholu. Taka przekąska dostarczy białka, tłuszczu i witamin, a zrobicie ją
Ryba pieczona w pergaminie
Ryba pieczona w pergaminie z warzywami i ziołami. Taki sposób przygotowania sprawia, że mięso się nie wysuszy i zachowa delikatny smak. Pieczenie „w papilotach” to