Pizza na chlebku pita

Pizza na chlebku pita z bakłażanem i fetą

Pizza na chlebku pita z pastą z pieczonej papryki, bakłażanem, pomidorkami i fetą jest pyszna. Taki chlebek możesz kupić albo zrobić w domu (nawet poprzedniego dnia). Bakłażany warto upiec wcześniej, solidnie skropić oliwą i przechować w lodówce, pod przykryciem, przez 2 dni. Pasta z papryki również postoi, więc gotowe składniki mogą czekać na odpowiednią chwilę. Wtedy przygotowanie zajmie nie dłużej niż 15 minut.

 

4 porcje

Przygotowanie: 20 minut

Pieczenie: 25 minut

Porcja: 380 kcal

Składniki:

Bakłażan duży 1 szt.

Czerwona papryka 1 szt.

Garść pomidorków koktajlowych

Suszone pomidory 5-6 szt.

Oliwa 4 łyżki

Ser feta 100 g

4 chlebki pita (najlepiej domowe)

Sól i Pieprz

Zioła do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Bakłażana umyj, pokrój na plastry, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą. Obok połóż strąk papryki. Piecz w temperaturze 220 stopni przez ok. 15 minut.
  2. Paprykę obierz i zmiksuj razem z posiekanymi suszonymi pomidorami i pozostałą oliwą. Przypraw do smaku (możesz dorzucić ząbek czosnku).
  3. Chlebki pita posmaruj pastą z papryki i pomidorów. Na wierzchu ułóż plastry upieczonego bakłażana i pomidorki koktajlowe, wstaw do piekarnika na 10 minut (temp. 190-200 stopni).
  4. Ciepłe mini pizze posyp pokruszoną fetą i udekoruj zieleniną: drobnymi listkami bazylii, oregano, natki albo mięty.

Pomysły:

Pizza na chlebku pita będzie znakomita także z mozzarellą albo serem pleśniowym.

Pizza na chlebku pita

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Pizza na chlebku pita
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 35 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter