Tabbouleh

Tabbouleh – libańska sałatka z warzyw i kaszy bulgur

Tabbouleh to klasyczna sałatka z libańskiej kuchni. Mnóstwo warzyw i ziół oraz ugotowana kasza. Możecie dodać też orzeszki pinii albo migdały. Taka sałatka to dobry pomysł na imprezę. Robi się szybko, jest lekka, zdrowa i z tych proporcji wychodzi jej całkiem sporo. Znakomicie przechowa się w lodówce na kolejny dzień. Spróbujcie sałatki z kaszą i brokułem, pieczonym kalafiorem i burakami albo kuskusem, mozzarellą i suszonymi pomidorami.

 

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 12 minut

Porcja: 203 kcal

Składniki:

Kasza bulgur 150 g

Ogórek gruntowy 4-5 szt.

Pomidor malinowy 4 szt.

Papryka czerwona 1 szt.

Szalotka mała 1 szt.

Czosnek 1 ząbek

Natka 4 łyżki posiekanej

Mięta 1-2 łyżki posiekanej

Sok z 1/2 cytryny

Oliwa 5 łyżek

Granat 1/2 owocu

Kmin rzymski mielony 2/3 – 1 łyżeczka

Cynamon 1/2 łyżeczki

Pieprz

Przygotowanie:

  1. Kaszę ugotuj, wystudź. Warzywa dokładnie umyj i pokrój w kostkę (ogórki możesz obrać). Posiekaj szalotkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
  2. Wszystkie składniki wrzuć do miski, wlej sok z cytryny i oliwę, dodaj zioła, kumin i cynamon. Posyp pestkami granatu. Dokładnie wymieszaj.

Pomysły:

Tabbouleh możesz zrobić także z kuskusem.

Tabbouleh

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Tabbouleh
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 74 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter