Skrzydełka w sosie curry to jeden z najprostszych i najlepszych znanych mi sposobów na kurze skrzydełka (oprócz tych pieczonych, marynowanych wcześniej w domowym BBQ albo jogurcie). Oprócz cebuli, do mięsa możecie dodać czosnek i imbir. Mimo że danie składa się zaledwie z 5 składników jest wyjątkowo aromatyczne i bogate w smak. Śmietanę oczywiście można zastąpić jogurtem.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 45 minut
Porcja: 499 kcal
Składniki:
Skrzydełka 700 g
Curry 1 czubata łyżka
Olej 2 łyżki
Śmietana 12 proc. 100 g
Cebula średnia 2 szt.
Cebula czerwona mała 1 szt.
Ryż parboiled 150 g
Sól
Przygotowanie:
- Odetnij i wyrzuć zewnętrzną część skrzydełek. Posól mięso. Posiekaj żółtą cebulę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Zrumień skrzydełka z obu stron, wrzuć cebulę, smaż przez 3 minuty, wsyp curry, zmniejsz płomień, smaż jeszcze przez pół minuty, wlej 2 szklanki wody i duś mięso na wolnym ogniu przez ok. 30 minut.
- Czerwoną cebulę pokrój w piórka. Ugotuj ryż. Do skrzydełek dodaj śmietanę, zagotuj, przełóż na półmisek, posyp piórkami cebuli, podawaj z ryżem.
Pomysły:
Skrzydełka w sosie curry idealnie smakują z sałatką z kiszonych ogórków przyprawioną czosnkiem i odrobiną oliwy.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Skrzydełka w sosie curry
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 79 Review(s)





Polecam także
Chlebek pita
Chlebek pita to jeden z najbardziej znanych placków świata – lekki, delikatny, z pszennej mąki i drożdży. Wymarzony dodatek do hummusu, tzatziki czy baba ganoush.
Mini pizze z pomidorkami i karmelizowaną cebulą
Mini pizze zwane pizzerinkami albo pizzetkami kuszą i trudno im nie ulec. U mnie w wersji wegetariańskiej – z karmelizowaną cebulą, pomidorkami i czerwonym pesto
Placki z cukinii z wędzonym łososiem i granatem
Placki z cukinii z wędzonym łososiem to przystawka albo główne danie. Jak wolicie. Delikatne placki udekorowane rybą, kwaśną śmietaną i pestkami granatu sprawdzą się zawsze.