Spaghetti z jarmużem to szybki, smaczny obiad. Do dania możecie dodać trochę tartego parmezanu. Przed smażeniem usuńcie twarde łodyżki jarmużu, zostawcie tylko liście. Oczywiście, jeśli wolicie, sięgnijcie po szpinak. Dobrze zgra się z migdałowym pesto.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 533 kcal
Składniki:
Spaghetti 300 g
Jarmuż 250 g
Natka 1 pęczek
Migdały 60 g
Czosnek 3 ząbki
Olej rzepakowy lub oliwa 6 łyżek
Kiełki jarmużu 20 g
Pieprz
Przygotowanie:
- Wstaw wodę na makaron. Migdały upraż na suchej patelni.
- Natkę z grubsza posiekaj, wrzuć do malaksera razem z migdałami (zostaw 4-5 szt. do dekoracji) i ząbkiem czosnku. Wlej 5 łyżek oleju, zmiksuj – pesto nie musi być idealnie gładkie.
- Jarmuż przesmaż krótko na łyżce oleju razem z pozostałym czosnkiem (pokrojonym na plasterki).
- Ugotowany makaron wymieszaj dokładnie z pesto, dodaj jarmuż, lekko przemieszaj i nałóż do misek. Oprósz pieprzem, resztą posiekanych migdałów i kiełkami.
Pomysły:
Do spaghetti z jarmużem możesz dodać z pesto z włoskich orzechów.
Polecam także
Panna cotta z białą czekoladą
Cudowna i lekka panna cotta z białą czekoladą. Deser do zrobienia w kilka minut. I gdyby nie to, że galaretka musi wystygnąć i stężeć, to
Sałatka makaronowa na kolację i do lunchboxa
Sałatka makaronowa z pieczonym kurczakiem, mozzarellą, fasolą i warzywami. Pomysł na obiad, kolację i do lunchboxa. Dużo się w niej dzieje. Trzy źródła białka –
Jajka i ich właściwości odżywcze
Jajka i ich właściwości odżywcze. Jajko to symbol odradzającego się życia. Kojarzone są z wiosną, bogactwem, urodzajem, szczęściem. Stąd ich miejsce na wielkanocnym stole. A