śledż w oleju

Śledzie w oleju z cebulą

Śledzie w oleju z cebulą. Klasyczne wyjątkowe śledzie, szybkie do przyrządzenia. Są znakomitą przekąską. Ale to też takie śledziowe danie, w którym nie da się niczego oszukać. Jeśli któryś ze składników nie jest idealny, nie ma szans powodzenia.

 

4 porcje

Przygotowanie: 15 minut

Marynowanie: co najmniej 1 noc w lodówce

Składniki:

Filety śledziowe „a’la matjas” 450 g

Cebula mała 3 szt.

Liść laurowy 2 szt.

Ziele angielskie 4 szt.

Sok z cytryny 2 łyżki

Olej 1 szklanka

Przygotowanie:

  1. Śledzie osączamy z zalewy, płuczemy w zimnej wodzie, kroimy na kawałki po ok. 2-3 cm i skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
  2. W słoiku układamy warstwami cebulę i śledzie, a pomiędzy warstwy wrzucamy ziele angielskie i liście laurowe. Słoik dopełniamy olejem. Zakręcamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 10 godzin. Śledzie w oleju najlepsze będą po dwóch dniach.

Pomysły:

Dodajmy do zalewy kilka krążków ostrej papryki albo łyżeczkę ulubionych suszonych ziół (oregano, tymianek), w prosty sposób stworzymy nowe danie.

 

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Śledzie w oleju z cebulką
Dodano
Czas przygotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 89 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter